芋头块做法

【准备食材】：芋头4个、猪肉适量、葱花少许。

【配料】：油盐适量、蚝油、生抽少许。

、猪肉洗干净剁碎待用。用绞碎机来绞碎更方便快捷。

芋头去皮洗干净切块，待用高烧热，热锅凉油放入肉末下锅炒，将肉末煸炒至变色，加入芋头块下锅一同翻炒均匀。

加入蚝油生成等调料。加入适量的水盖上锅盖焖至芋头绵软，最后下少许盐调味炒匀，出锅前下葱花点缀提香，翻炒均匀即可。