将芋头去皮冲洗干净,切滚刀块
锅内坐水,将芋头加入煮至七八成熟捞出
起油锅加入白糖,小火熬制,炒成褐色
将芋头加入,翻炒均匀
加入酱油,少量老抽,加入盐和鸡精,充分炒匀
向锅内加入水,没过芋头,中小火煮几分钟,使芋头充分熟透
汤汁变浓稠,大火收尽汤汁,关火
将芋头去皮冲洗干净,切滚刀块
锅内坐水,将芋头加入煮至七八成熟捞出
起油锅加入白糖,小火熬制,炒成褐色
将芋头加入,翻炒均匀
加入酱油,少量老抽,加入盐和鸡精,充分炒匀
向锅内加入水,没过芋头,中小火煮几分钟,使芋头充分熟透
汤汁变浓稠,大火收尽汤汁,关火