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一斤猪肉应加多少大白菜的饺子馅最合适

一斤猪肉应加多少大白菜的饺子馅最合适

更新时间:2023-05-28 01:02:45

一斤猪肉应加多少大白菜的饺子馅最合适

一斤猪肉应该加0.9斤的大白菜做馅料比较合适!将一斤猪肉切丁后剁成肉馅,加入葱姜末盐鸡精十三香生抽适量拌均匀,分次加入少量的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌 直至肉末起胶,放入冰箱冷藏。

把0.9斤大白菜切碎,加入少许盐拌匀,静置15分钟,挤去多余水分 加入一点豆油拌匀。

然后把白菜与肉馅拌匀,如果感觉水分太大,放入冰箱冷藏一会再用。

取一块饺子皮,中间放入一勺大白菜猪肉馅,捏成饺子即可!

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