10-12斤凉粉。
石花菜在使用之前是需要进行焯水备用的,目的是为了让石花菜更快的熟透,另外一方面也可以让石花菜去掉表面的脏污。石花菜,常见的吃法有水煮石花菜、凉拌石花菜、石花菜炒腊肉、石花菜炒鸡蛋、石花菜鲫鱼豆腐粥以及石花菜炒五花肉等等。