杏仁及扁桃仁有什么区别

区别在于属种不同：

扁核桃是蔷薇科桃属的扁桃亚属的植物，杏仁是蔷薇科的杏属植物。

生产杏仁的杏树主要产自暖温带地区；而生产扁桃仁的扁桃抗寒、耐旱、耐瘠薄、适应性强，俗称巴旦杏、巴旦木，目前在我国新疆有一定规模的种植。