烤箱预热是指在做蛋糕的过程中开始预热还是啥

预热是指把蛋糕放进去烤之前烤箱里面需要预备好的温度，比如要求烤箱预热温度是180度，就把温度设置好等烤箱里温度达到设定值（通常5分钟左右）再把蛋糕放进去就行了。