1.老坛酸菜面家常做法,老坛酸菜面制作全过程
1、准备所需要的原料。
2、锅中加油加入调料，包括香葱，大蒜，姜超出香味。
3、下入土豆一个。
4、大火煮开，煮5min至酸菜的味道融入汤汁。
5、加入面饼，不要里面调料，我还加了一个鸡蛋。
6、可以出锅了。
7、淋上红油和适量的香油，小香葱即可。
2.深夜食堂老坛酸菜面做法,老坛酸菜面酱汁做法
1、泡面1盒、牛腱肉5片、老坛酸菜1小把、油菜2个、白胡椒粉少许、花椒1小勺、葱蒜适量、辣椒末适量、辣油1大勺、糖1小勺。
2、准备好所有的食材和调料，锅内放入料包，均匀的翻炒。
3、放入白胡椒粉、花椒、小葱、蒜、辣椒末后翻炒均匀。倒入辣油，倒入白糖，倒入热水烧开，捞出所有的香辛料，放入面饼，开锅后关火。
4、关火后盖盖，面里放入油菜、葱花、酸菜、酱牛腱，完成上桌。
3.老坛酸菜牛肉面的家常做法,老坛酸菜牛肉面是怎么制作的
1、用料：酸菜1碗，牛肉500克，面饼2个，香菜适量，蒜瓣3个，八角2个，桂皮2段，豆瓣酱1大勺， 盐少许，生抽1勺， 冰糖1块，醋几滴，葱结2个，白萝卜1根。
2、牛腩洗净切块，冷水下锅煮出血沫，热锅倒油，放入蒜瓣，香料炒香，再倒入牛腩块翻炒。
3、加入调料后继续翻炒，加水开大火炖煮，煮制牛腩软嫩，再把白萝卜切滚刀块放入继续炖煮备用。
4、另起一锅，热锅冷油，升温后把酸菜倒入炒制，再把炖煮好的牛肉倒入继续翻炒。
5、炒制片刻后，倒入炖煮好的牛肉汤和一些清水，大火煮沸。
6、锅中滚开后，把面饼放入煮散，煮软，让面吸收汤汁盛出。
7、盛出后，撒入香菜，如果不喜欢的话，可以撒点葱花也行。
4.老坛酸菜面怎么做,老坛酸菜面是怎么做成的
1、材料：泡面1盒、牛腱肉5片、老坛酸菜1小把、油菜2个、白胡椒粉少许、花椒1小勺、葱蒜适量、辣椒末适量、辣油1大勺、糖1小勺。
2、准备好所有的食材和调料。
3、锅内放入料包。
4、均匀的翻炒。
5、放入白胡椒粉、花椒、小葱、蒜、辣椒末后翻炒均匀。
6、倒入辣油。
7、倒入白糖。
8、倒入热水烧开。
9、捞出所有的香辛料。
10、放入面饼。
11、开锅后关火。
12、关火后盖盖。
13、面里放入油菜、葱花、酸菜、酱牛腱。
14、完成上桌啦。
5.老坛酸菜面在家里怎么做,自己在家做老坛酸菜面
1、主料：鸡蛋面100克、老坛酸菜100克、鸡汤2碗、盐1克、油2ml、酱油1ml、鸡胸肉50克、蒜1粒、辣椒适量。
2、清水煮沸，放入面，煮八成熟；
3、捞出面，过冷水，沥干水；
4、熬好的鸡汤，再次煮沸，放入面煮熟，倒入碗中；
5、鸡胸肉，洗干净切好，放盐、油、酱油拌均；
6、热锅，倒油，放蒜，鸡胸肉爆炒；
7、加上切好老坛酸菜、辣椒，爆炒；
8、炒至酸菜变微黄，散发出香味，即可；
9、把炒的酸菜，加入再面上面，一碗开胃的老坛酸菜面就可以吃。
