1.圆白菜肉炒饼的做法,肉丝圆白菜炒饼丝做法
1、饼切成丝状，也不要切太细了，否则没有口感。
2、猪瘦肉切丝，选嫩一点的部位，炒着好吃。
3、圆白菜洗净切丝。
4、葱姜蒜切末。
5、烧热锅中放的油，加入肉丝，葱姜蒜末。
6、加入料酒，生抽，蚝油。
7、加入圆白菜翻炒一分钟后放入饼丝炒两分钟。
8、加入蚝油，香油翻炒均匀即可。
9、盛出装盘，吃之前撒上点辣椒油更爽口。
2.蒜苔肉炒饼的做法窍门,蒜苔炒饼最正宗的做法
1、食材：饼半张、蒜苔200克、肉80克、水1碗、盐2匙、酱油3匙、醋1匙、花椒3粒、蚝油半匙。
2、先把饼切成大小均匀的饼丝，注意一定不要太宽，太宽了不了入味影响口感。
3、然后把肉切成条状，放在碗里，倒入酱油，搅拌均匀以后腌制几分钟备用。蒜苔洗净切成小段备用。
4、切好以后我们打开火，锅里放入油，加热，同时放入花椒爆香。然后加入腌制好的肉丝翻炒2分钟左右。
5、当肉丝变色以后，有点焦黄，再放入蒜苔煸炒，直到蒜苔七八分熟。加入盐，鸡精等调料，再翻炒一下。
6、把切好的饼丝倒入锅中，这时候不要再翻炒，然后直接加上一碗水，水的量是按饼的量来放，不要放太多，太多以后会成焖饼，太少则会焦锅。
7、盖上锅盖焖3-5分钟左右，打开看一下水是否收完，没收完的话不要搅动，如果已经没有水，把里面的饼丝和菜充分搅拌在一起翻炒一下就可以出锅了。
3.圆白菜炒饼的做法,圆白菜肉丝炒饼正宗做法
1、原料：300g圆白菜、500g饼丝、半根胡萝卜、适量油、适量盐、适量大葱、适量大蒜、适量十三香、适量鸡精。
2、圆白菜切丝，洗净，饼丝备用，半根胡萝卜切丝，大蒜切碎备用。
3、锅油热放入葱花、十三香煸炒。
4、煸炒出葱香味时，放入切好的圆白菜丝。
5、再倒入酱油翻炒。
6、圆白菜炒至变色放入胡萝卜丝翻炒。
7、胡萝卜炒至变色后放入饼丝。
8、再盖上盖焖一会。
9、焖三分钟后，打开锅盖放入大蒜末、鸡精。
4.肉丝圆白菜炒饼的做法,圆白菜鸡蛋炒饼丝的家常做法
1、主料：饼丝200克 圆白菜200克、猪肉50克1人份；辅料：葱4段 姜2片、味极鲜2勺、油适量、盐少许。
2、猪肉切丝，烙饼切丝，圆白菜切丝；锅中倒入适量油，烧热后放入肉丝，翻炒至变色；放入葱花和姜片炒香；倒入味极鲜酱油调味；放入圆白菜，翻炒均匀。
3、放入饼丝，先不翻炒，转小火，加盖闷1－2分钟；打开锅盖，撒盐，翻炒均即可。
5.炒饼的家常做法,鸡蛋炒饼的家常做法
1、首先，准备100g豆芽、20g葱花、200g油饼、10g盐、20g油、10g生抽。
2、将油饼切成条状备用；锅中倒入油，放入葱花爆香。
3、再放入豆芽进行翻炒，待其变软后，放入油饼、盐、生抽，再翻炒均匀即可。
