1.板烧鸡腿堡怎么做,板烧鸡腿堡辣不辣
1、常温或冷藏的牛奶（或等量的水）倒入面包机桶内，加入酵母粉。
2、用高筋粉盖住整个牛奶的液面，再加入细砂糖、盐和鸡蛋，选择一个揉面程序。
3、完成后，在光滑的面团里加入室温软化的黄油，重复一个揉面程序。
4、揉至黄油被完全吸收，形成手套膜的状态后，选择发酵程序执行。
5、直到发酵到两倍大，用手指扎个洞，不回缩塌陷的状态。
6、重新选择揉面程序后执行，完成后醒面20分钟。
7、将八连长方形蛋糕模冲洗后擦净备用。如果不粘效果很好，就无需刷黄油。
8、=在厨房秤的辅助下，把面团分成八等分。
9、=团成球后，用擀面杖擀出气泡，卷起。
10、放入长方形蛋糕模中，入烤箱进行二次发酵。
11、发酵到2倍大小。
12、用蛋黄加少许水，涂抹表面后，撒少许芝麻。
13、入烤箱中层，上下火150度烤20分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温酌情增减。
14、快烤好的时候，用厨房剪刀将提前用奥尔良腌料腌好的鸡腿去骨。
15、热锅热油，将鸡腿肉放入小火煎。油要少放，因为煎的过程中鸡皮会出油。
16、烤好的汉堡胚取出，趁热倒出晾凉。
17、用面包刀沿水平面将面包剖成两片。
18、这时鸡腿肉也煎好了，盛出备用。
19、将洗好沥净的生菜叶、奶酪片和鸡腿摞起来，挤上沙拉酱或千岛酱。
20、盖上上片即可。
2.香辣鸡腿堡怎么做,香辣鸡腿堡里的鸡腿是怎么做的
1、材料：烤鸡1只,葱切成葱花1-2支,蒜头压泥3-4瓣,香菜切末一小把,生菜适量,杂粮面包适量,酱油膏1大匙,味霖（或糖）1大匙,香油1大匙,粗粒黑胡椒粉1/4小匙,现磨花椒粉1/4小匙,白椒粉1/4小匙。
2、将烤鸡用手撕成丝状备用；
3、准备所有辛香料及调味粉；
4、将杂粮面包对切（不要切到底）抹上奶油（这是要带便当怕肉汁会弄烂面包才抹的，不想加奶油的就不需要抹）再铺上生菜、香辣烤鸡即完成。
3.冷冻鸡腿堡用电饭锅怎么做,冷冻鸡腿堡没有微波炉怎么吃
1、鸡腿洗净在鸡腿正反两面各划上两刀，方便更入味，然后切姜丝、葱、蒜末，小米椒备用。
2、在鸡腿上倒入两勺生抽、两勺料酒、一勺老抽、一勺耗油，胡椒粉、蒜末、八角、盐，一勺白糖，然后搅拌均匀，搅拌好后腌制半个小时，越久越入味。
3、电饭锅底部放上姜片、葱结，然后把鸡腿放入，还有碗中的调料倒入，然后按下煮饭键，时间过半后，按下暂停键开盖翻面，再盖上盖子继续焖，时间到即可。
4.奥尔良鸡腿堡如何做,一斤鸡腿放多少奥尔良腌料
1、鸡腿肉300克、汉堡包胚200克、生菜100克、沙拉酱20克、奥尔良腌料15克、糖1克、盐1克、油5克。
2、鸡腿把骨头和里面的白筋去掉。
3、里边放入奥尔良腌料，用手抓均匀。
4、把鸡腿肉放入保鲜袋中密封好，放入冰箱过夜。
5、腌制好的鸡腿肉拿出来放入铺了油纸的烤盘中，180度烤20分钟。
6、生菜洗净后沥干水分备用。
7、汉堡胚把两面都涂抹上沙拉酱。
8、在汉堡胚上面铺一层生菜。
9、在生菜上边铺一块烤好的鸡腿肉。
10、再把另外一块汉堡胚盖上即可。
5.香辣鸡腿堡,肯德基香辣鸡腿堡价格
1、将鸡腿洗净，水分吸干；
2、用剪刀把鸡腿从中剪开，剔去骨头；
3、将鸡腿肉摊开放在案板上，用刀尖刺洞，便于入味；
4、把盐，味精，料酒，西芹叶，香叶，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中，然后放入剔骨的鸡腿，搅拌均匀，用手揉抓数分钟；
5、放入冰箱腌制2小时以上；
6、烤箱预热200度，20分钟左右；
7、将提前做好的面包坯从中间切开，夹上一片生菜，挤上沙拉酱，放上一块烤好的鸡腿。
