1.家庭自制儿童蛋糕,儿童自制蛋糕图片简单
1、牛奶和色拉油倒入杯子里。
2、用蛋抽搅拌至乳化。
3、蒸在热水里。
4、鸡蛋打入无水无油的盆里,加糖。
5、坐在热水上,打发至提起打蛋器能在蛋霜上写8字不容易消失。
6、分三次加入过筛的面粉切拌均匀。
7、把混合好的油奶再次抽打均匀,顺着刮刀倒入蛋糊里切拌均匀。
8、模具刷油。最好是黄油,再撒些面粉,将多余的面粉倒掉。
9、把一次性裱花袋放入茶杯里,把蛋糕糊倒进去。
10、捏紧封口,尖嘴处剪个小洞。(挤 完后再加蛋糕糊可以把尖口用夹子夹上,加好再拿掉夹子。)
11、烤箱上下火140度预热。把蛋糕糊挤入模具9分满。
12、撒上巧克力豆。
13、撒上椰蓉。
14、轻轻震几下,震去大气泡。
15、把模具放入预热好的烤箱中层,心型的烤22分钟。三花型28分钟。
16、烤好后,取出模具,把蛋糕倒在冷却架上冷透。取出就倒下,在模具里冷却会产生水汽。
17、17.冷透的蛋糕成品,可以裹上一层巧克力酱并撒上糖珠更诱惑孩子。
2.儿童自制的简易小蛋糕,7-12岁儿童自制蛋糕简单
1、准备食材:四五个鸡蛋、150克的低筋面粉、60克白砂糖、80克蜂蜜、40克的熟油;
2、先将鸡蛋打入容器中,接着把白糖和蜂蜜都倒入在一起;
3、鸡蛋一次打那么多不容易打发,大家准备一个盆,盆里注入大概35度的温水,这样很容易将鸡蛋打发;
4、把容器里的鸡蛋,打至提起打蛋器的时候纹路不会立马消失就好;
5、把准备好的面粉筛选一下,倒在搅拌好的蛋糊中;
6、倒完之后,利用勺子或者别的工具不断的按照一个方向搅动,这样容易去掉里面的空气,等到搅动的时候没有明显的干的面粉的时候,再把油倒进去,不停的搅动就算好了;
7、将搅拌好的蛋糊准备好,在拿出一些孩子喜欢的烤蛋糕的小模具,下面就把蛋糊小心的倒入这些可爱的模具中;
8、倒好之后,再往这些小模具中间放一点小黑芝麻装饰;
9、将烤箱预热至180度,将这些小蛋糊放进烤箱内,用上下火烤20分钟就可以完成了。
3.家庭自制小蛋糕,家庭自制小型蛋糕
1、准备材料(鸡蛋、面粉、牛奶、酸奶、糖、柠檬汁)准备一个小杯子。
2、将鸡蛋打入小杯中,然后将一勺面粉放入杯中,和鸡蛋搅匀。
3、往小杯放入半汤匙柠檬汁,自己估量就好。
4、加入一汤匙牛奶、一汤匙酸奶。
5、加入半汤匙白糖(代糖、木糖醇都行)然后搅拌均匀。
6、放入微波炉,时间设为一分钟左右,调到中火到大火左右,,看到蛋糕浮起来就可以拿出来了。
7、装盘用盘子盖住杯子,然后倒过来。
4.家庭烤箱自制蛋糕,烤箱自制蛋糕图解
1、食材:糖70克,玉米油50克,低筋面粉90克,牛奶80毫升,鸡蛋5个。
2、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放在两个盆里,放蛋清的盆一定要大一些。
3、先用打蛋器打蛋清,蛋清里先放3分之一的糖,用打蛋器高速打2分钟,然后再加3分之一的糖,用高速接着再打三分钟,最后再加入最后剩下的3分之一的糖,用打蛋器再打几分钟,当打到蛋清成固态,当蛋清能拉起一个小角,不会松散就可以了。
4、将面粉,油,牛奶都放到蛋黄里,用力搅拌,均匀之后加入3分之一的蛋清搅拌均匀。
5、搅拌均匀的蛋黄盆里的东西全部倒入蛋清盆里,上下搅拌,不要划圈。
6、蛋糕模具刷一层薄油,将搅拌好的蛋糕糊全部倒入蛋糕模具里,倒好后顿几下排出出里面的气泡,最后抹平表面。
7、烤箱140度预热10分钟,放入蛋糕模具,还是140度,烤50分钟,就做好了。
5.家庭自制蛋糕方法,家庭式自制蛋糕
1、准备材料:3个鸡蛋、100克面粉、50克细砂糖、30克植物油。
2、取一个干净的铁盆,将3个鸡蛋均匀的打在里面,加上白糖搅拌。
3、在这个搅拌的过程当中不断的加入面粉,切记不要一次性加入,要分多次。随着面粉的不断加入,也要均匀的加上一点温水。等把面粉鸡蛋搅拌成面糊状,浓稠一些,然后再加入植物油。
4、最后取出模具,将和好的面糊均匀的放在模具之中。
5、此时将电烤箱调至180度,放在中间,上下两层都要开启开关。在预热三分钟之后,将制成的蛋糕模块放进去烤制。一般的情况下,在25分钟之后,香酥好吃的蛋糕就做好了。