1.沙琪玛在家怎么样做,自己在家能不能做沙琪玛
1、准备原材料。
2、面粉里放入鸡蛋，泡打粉。
3、搅拌成絮状。
4、然后揉成团，盖上盖子放一边静止30分钟。
5、静止好取出擀2mm的薄片。
6、在切成丝，撒少许的面粉，防沾。
7、锅里放油，7成热放入面条炸至金黄。
8、炸好放入容器里。
9、锅里放水，放入冰糖，白糖，小火熬。
10、熬到这深棕色，就可以了，也可以用筷子沾糖浆，能拉丝即可。
11、放入炸好的面条，和黑芝麻，葡萄干，快速的翻拌均匀。
12、放入沫了油的容器里。
13、放凉后，用据刀切块，即可。
2.在家如何做沙琪玛,做沙琪玛用什么糖最好
1、准备好需要用到的食材：面粉、鸡蛋、牛奶、葡萄干、芝麻、黄油、蔓越莓干等。首先，我们准备一个干净的不锈钢盆子，倒入适量的面粉，打几个鸡蛋进去，顺着一个方向搅拌均匀，再加入适量的牛奶，变倒边搅拌，搅拌成面絮状。
2、将面絮揉成光滑的面团，在案板上撒一些面粉，把面团放到案板上揉搓，揉得更均匀紧密一些。然后，把面团切成细一些的面条，注意不要粘在一起了。
3、把切好的面条检查一下，看是否有粘在一起的，没有的话就可以准备炸了。锅里放适量油，烧热后把面条放一部分进去炸，炸至微微变黄捞起来沥油。
4、锅里留少许油，放入白糖和适量清水，调中火，不停地翻炒，直到有小气泡的时候，把火关掉，等气泡消失了，再开火，把黄油放进去炒融。接着把炸好的面条倒进去，保证每一根面条都能均匀地裹上刚刚炒好的焦糖。
5、把葡萄干、蔓越莓、芝麻等加进去，搅拌均匀。然后把这些倒在准备好的模具里，等凉了之后切成喜欢的形状，沙琪玛就做好了。
3.如何在家做沙琪玛好吃,沙琪玛家常简单做法
1、首先，将面粉奶粉和泡打粉放入盆中，搅拌均匀。
2、然后往盆中加入适量的清水，和成面团。
3、接着用擀面杖擀成薄饼。
4、然后用刀把面饼切成小面条。
5、接着锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入面条炸五分钟。
6、然后把炸好的面条捞出控油放凉。
7、接着锅中放入两块黄油，倒入适量的棉花糖炒至融化。
8、然后往锅中加入适量的奶粉搅拌均匀，搅拌成如下图的粘稠度就可以了。
9、接着往锅中加入适量的蔓越莓搅拌均匀。
10、然后放入炸好的面条搅拌均匀。
11、接着把处理好的沙琪玛倒入模具中整好形，放到阴凉的地方晾30分钟左右。
12、然后用刀具把沙琪玛切成我们喜欢吃的大小就可以了。
13、一个家庭版的沙琪玛就做好了。
4.怎么做沙琪玛,奶盖沙琪玛制作方法
1、准备好所有食材。
2、鸡蛋打散放入玉米油搅拌均匀。
3、然后把紫薯放进去搅碎搅拌均匀。
4、然后把准备好的面粉泡打粉过筛筛进紫薯里，合成团，醒30分钟（一般不用放水，如果觉得太硬可以放适量清水）。
5、为了防止粘，撒入少许淀粉切条，薄0.5长5-6厘米就可以。
6、然后放入烤盘，烤箱150℃预热五分钟，让后把烤盘放进去烤18分钟，剩下的依次烤完！
7、烤好的紫薯条。
8、把水，麦芽糖，白糖，一起放入锅里小火慢熬。
9、熬出小泡继续搅拌熬，等熬制筷子能拉出丝就好了，把紫薯条，芝麻葡萄干迅速倒进去搅拌均匀。
10、然后倒去提前准备好的模具压实，等冷却后出模具切块！
11、香香甜甜的沙琪玛就做好了。
5.沙琪玛怎么做,自制沙琪玛为什么发硬
1、将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌，然后在案板上揉成面团，醒10分。
2、撒上面粉防粘，用擀面杖擀成面皮，向中心折叠（折成4折）。用刀切成细面条状，再加面粉将面条播散，然后放入油锅炸（中火）。
3、将糖水材料放入锅里用中火熬，直至可以拉出丝来为止。
4、将炸好的面条放入熬好的糖水里搅拌，同时加入葡萄干等。搅拌均匀之后，放入涂过油的盘子里，用手压紧压平。完全冷却后，切块装盘即可。
