1.油炸小虾教学,油酥炸小虾教学视频
1、小虾洗净沥干水分，加入葱末，姜末，盐拌匀。
2、腌制片刻加入干面粉调匀。
3、锅内倒入比平时炒菜略多点的油，七、八成热时将裹了干面的小虾放入油锅炸，用锅铲多翻几次，待呈现金色时即可捞出。
4、鲜香酥松的小虾出锅了，记得要分多次入锅油炸，不能一次下锅，否则油不够的哦，还有要注意火候，别炸糊了。
2.油炸小虾怎么做好吃,油炸干小虾的做法
1、食材：小虾米150g、花生油适量、盐1匙、小麦面粉适量。
2、把小虾洗净概剪下须子，加入一匙盐，用筷子搅拌下，腌制5分钟。
3、在腌制好的小虾里加入适量面粉。
4、用筷子搅拌均匀，备用。
5、在锅里加入适量的油，把裹匀面粉的小虾放入，中火炸制颜色金黄变熟，出锅装盘完成。
3.油炸小虾怎么做比较酥脆,油炸小虾皮怎么炸得酥脆
1、主料:小河虾适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量，
2、辅料：盐适量、花生油适量。
3、小河虾淘洗干净。
4、加入淀粉和面粉，比例是1：1就可以，加入盐。
5、打入鸡蛋，搅拌均匀。
6、锅里放入花生油，烧至7成热，把小虾一点一点的放入炸制。
7、中小火炸透。
8、炸成金黄色捞出控油，吃的时候再复炸即可。
4.小虾家常做法,儿童吃虾的10种最佳吃法
1、小河虾洗净，由于它们过于新鲜，拿一个细眼笊篱扣着点，要不它们会蹦的那都是。用盐、胡椒粉、切好的姜末少量白酒腌渍十五分钟，等待入味
2、锅中放油烧热，煸香蒜蓉。
3、迅速放入小河虾，轻轻翻炒。放入切好的香葱，加少许白糖生抽调味。
4、翻炒均匀，出锅即可。
5、小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮，小河虾带皮吃是补钙的佳品。
5.怎么红烧小虾,红烧小虾
1、首先准备食材：虾、生姜、大蒜、葱、油、白酒、酱油、盐、白糖。
2、姜葱切成葱花，生姜切成片，大蒜不要切拍碎即可，放一边备用。
3、开中大火，在锅中倒入适量油，放入生姜大蒜煸炒至金黄色。
4、把小虾倒入锅中，进行翻炒。
5、待小虾翻炒至一分钟左右，在锅中倒入适量酱油、白酒、糖、盐，继续翻炒。
6、翻炒时间大约三到五分钟，虾体完全变成酱色。
7、倒入少量水，烧开改小火，盖上锅盖焖煮3~5分钟。
8、最后熄火装盘，再撒上葱花，这道红烧小虾就完成了。
