澳大利亚人为什么不吃兔子（澳洲人为何不吃野兔）

兔子在中国是美食，但是澳大利亚却不是。他们的饮食比较清淡，而且不喜欢太油腻的东西。什么红烧兔肉，基本是不可能的。澳洲人认为兔子是一种不吉利的动物，如果跟兔子有接触，就会有不好的事情发生。

1、禁食猪肉，是最重要的禁其原因起源于伊斯兰教。《古兰经：“人，你们应食地面上合义的、清洁的食物”，又说：“禁止你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之名而宰割之动物。”至于为何禁食猪肉，伊斯兰教明确指出，猪为“秽物”，是“不洁之物”；故不予食之。在中近东地区，由于气候炎热，水源短缺，使得猪常常带有病毒，所以人们自古就视猪为不洁之物，且猪的形象丑陋不堪，令人厌恶。因此这一地区的各族人民，包括犹太民族，均有禁食猪肉的习俗。伊斯兰教适应了中近东人民这一禁忌，并将它作为宗教戒律之一，要求人们加以遵守。所以忌食猪肉并非是回族独有的习俗，世界上所有信仰伊斯兰教的人民都有同样的禁忌。

2、然而，回族对于猪的禁忌尤其严格，不仅忌食猪肉，而且对其它民族盛过、做过猪肉的炊具、碗筷、器皿也不用、不接触。有人甚至连“猪”字也厌恶提起，问起属相、属猪的便以“属黑的”代之，更有甚者，回民中有姓朱的，因朱与猪音同，而改为姓黑的。在一些回族家里，不仅以猪身上东西为成份制成的药物不用，连猪鬃、猪毛的刷子、猪皮衣物、鞋也不用。回族严格忌食猪肉的习俗，使得他们在日常生活中，明显区别于其它民族。今天，一般回民在宗教功课上虽不能严格履行，但对禁食猪肉这一宗教戒律，都能认真遵守。

3、除了禁食猪肉外，烟、酒、毒品，也是回族生活中的一大禁忌。回族一般称其为“哈拉目”（阿拉伯语，原意为“禁忌”、“被禁止的”）。禁止饮酒，源于伊斯兰教，《古兰经》“筵席”章里特别指出，饮酒是一种秽行，是一种恶魔行为，要求穆斯林远离。回族以此认为，酒能易人之志，浊人之身。往往宽言寡语者，一经酒醉，便言语失常，甚至卧地发狂、丑态百出。且酒有败坏纲纪，毁灭伦理，以致使人丧失“伊麻尼”（阿拉伯语，信仰之意）的害处，因此要求严厉禁止。不仅是酒，凡对人的精神、意志、道德以及身体有伤害性与摧残性的饮料，回族也要求不予饮用。而且根据教律规定，凡是所禁之物，既不能食用，也不能卖买。

1、天气原因。虽然鲫鱼不管在什么季节都可以垂钓，但并不是每时每刻都可进行作钓。就比如在闷热的天里，水中的溶氧量本来就很低，这时鱼自然也就没摄食欲望了，所以在夏季钓鲫鱼，最好还是挑选气压较高，温差较小的天气出钓。

2、饵料味型原因。其实在炎热的夏季，不管用什么味型的饵料都可以钓鲫鱼，但据我所知，有不少新钓手，在搭配时候，总喜欢这个加一点，那个加一点，加到最后却成了一锅大杂烩，虽然这样的饵料会有鱼吃饵，但目标鱼绝对不会是鲫鱼。

3、浮漂调钓。尽管夏季的温度都比较高，鲫鱼的活性也比较强，但有时也会因为气温的影响而导致口轻，如果这时钓友调钓的太钝，势必会造成有口而看不清漂相，当然碰到轻口鱼也不能钓太灵，否则也会导致有口钓不上鱼。

4、打窝诱鱼。虽然在水广鱼稀的大水面作钓鲫鱼，要想有的鱼获，就必须打重窝，但如果窝料投放过多，势必会导致鲫鱼只吃窝料而不吃饵，所以不管在何时何地作钓，都应遵从少打勤补的原则。

1、只是部分广东人不吃罗非鱼而已，并不是所有的广东人不吃罗非鱼。

2、正规养殖的罗非鱼在广东、港澳等地区也是非常受欢迎的，而且广东茂名养殖的罗非鱼在也是非常有名的。

3、那为什么会有“广东人不吃罗非鱼”的说法呢？这点主要是针对一些生活在污水中的野生罗非鱼。

4、广东的制造业很发达，很多地方的小河污染比较严重，加上罗非鱼其实是一种适应能力和繁殖能力都很强的鱼类，即便是在被污染的小河里面也能生长，而在污水中长大的罗非鱼味道不好，带有浓重的土腥味，甚至被称为“垃圾鱼”，所以不受欢迎。

1、踏板鱼皮厚，不易熟，而且踏板鱼外皮很坚韧，即使熟制也很难咬，口感会大打折扣。所以食用踏板鱼时最好将外皮削掉，去皮的踏板鱼食用起来口感会更好，而且也易熟，可以减少踏板鱼的烹饪时间。

2、踏板鱼扒皮首先需要切掉尾部的鱼皮，再把刀插入鱼皮和鱼肉之间，然后轻轻扯起整块的鱼皮，另一面的鱼皮也要用同样的方法去除。用剪刀剪掉多出的喻为和鱼两遍的鱼鳍，最后掏出里面的血块、鱼肠、和鱼鳃，用水冲洗干净，踏板鱼起骨就完成了。

3、将踏板鱼清理干净之后，放入盘中，加入1茶匙食盐，加入2汤匙料酒，加入几片姜，然后用手抓匀，腌制一会备用。电饼铛加油预热，然后放入腌制好的踏板鱼，旁边放上2片柠檬片，将踏板鱼煎至两面焦黄，再挤入少许的柠檬汁，装盘后撒上适量的黑胡椒粉就是简单又好吃的香煎踏板鱼。