1.牛奶千层糕怎么做,用纯牛奶可以做千层糕吗
1、准备好材料，牛奶、马蹄粉、椰浆、炼乳、黄片糖。
2、马蹄粉分成150克和100克。
3、先做糖水部分，将130克黄片糖加入350清水中，煮至糖融化。
4、150克马蹄粉，加入300克清水，搅拌均匀，过滤掉杂质，这就是生浆。
5、糖水煮好后关小火，舀一小勺生浆，缓缓倒入糖水中。
6、边倒边搅拌，直至面糊呈可流动的蜂蜜状态即可，千万不要倒多了，否则会太稠导致失败。熟浆就做好了。
7、将做好的熟浆倒入生浆中。
8、搅拌均匀，生熟浆就做好了，只要这个状态是对的，那么做出来的千层糕就不会出水，表面始终保持干爽状态。
9、椰浆部分更简单，100马蹄粉，加入400ml椰浆、150纯牛奶和60克炼乳，直接搅拌均匀，过滤掉杂质即可。
10、锅里加水，大火加热，把蒸盘放入，加入一勺糖水马蹄粉浆，蒸3分钟左右。
11、待凝固后加入一勺椰浆马蹄粉浆，蒸3分钟左右，凝固后再加入一勺糖水马蹄粉浆。
12、就这样一层一层蒸好，最底层和最上层都是糖水部分，这样做出来特别漂亮。
13、蒸好后放凉。
14、等冷却后脱模。
15、放凉后切块。
16、完成了。
2.千层糕怎么做,广东椰汁千层糕的做法
1、先要取适量面粉，入笼蒸上十五分钟取出，过筛后待用，将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀，掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面。
2、然后取适量面粉加清水和匀自然。
3、发酵后加入碱水和白糖揉匀，饧一会。将少许面粉铺在案板上将饧好的发面团放在上面揉一揉，擀成面皮，取一半熟面撒在三分之二面皮上，三分之一面皮折回盖上，再对折成三层，将面皮两头压死如此往复三四次，余下几次刷芝麻油。
4、在折好的糕面上刷上凉水，点缀上些青梅、蜜枣、葡萄干、瓜子仁等果脯，上笼蒸熟即成。
3.怎么做千层糕,粘米浆九层糕做法
1、食材：马蹄粉一盒，纯牛奶1盒，椰浆一罐，红糖2块。
2、方法/步骤:黄色部分调浆按照1：4：2的比例（一碗马蹄粉：4碗水：2块红糖）。白色部分调浆按照1:4的比例（1碗马蹄粉：4碗椰浆+纯牛奶）。常规比例方法一：一盒250克的马蹄粉、2块红糖、一罐椰浆、一盒纯牛奶。将250克的马蹄粉分成两半，大约可以分成2大半碗的粉备用。
3、先调好黄色部分：锅里加入4大半碗的水加入红糖煮至融化放凉（大半碗的水衡量马蹄粉的容量，等同于半碗马蹄粉需要4半碗水）。红糖水放凉后将分好的半碗马蹄粉倒入搅拌至无颗粒调好的马蹄浆放一旁备用。
4、再调白色部分：将一罐椰浆、一盒200ml的纯牛奶、另外半碗马蹄粉全部倒在一起，搅拌至无颗粒调好的马蹄浆放好备用。
5、现在开始蒸了：锅中防水烧开，找个大的碟子洗干净沥干水放入锅中，先放一层黄色的马蹄浆，大约煮3-5分钟至凝固，再放白色的马蹄浆，大约煮3-5分钟至凝固。这样一层一层加下去至煮完。
6、常规比例方法二：一盒500克的马蹄粉、4块红糖、2罐椰浆、2支纯牛奶,同样是将马蹄粉分成两半，大约一份有一碗多点备用
7、先调好黄色部分：锅里加入6碗的水加入4块红糖煮至融化放凉（水衡量马蹄粉的容量，等同于1碗半马蹄粉需要6碗水），红糖水放凉后将分好的一份马蹄粉倒入搅拌至无颗粒，调好的马蹄浆放一旁备用.
8、再调白色部分：将2罐椰浆、2盒250ml的纯牛奶、另外的一份马蹄粉全部倒在一起，搅拌至无颗粒，调好的马蹄浆放好备用，重复步骤5的蒸即可。
4.怎么做芒果千层糕,500克芒果做千层糕的配方
1、将芒果洗干净，去掉外皮和核子，备用。切成小块，倒入榨汁机，榨成汁。
2、起锅，倒入芒果汁，加入一勺糖，和少量的凉粉。开火，加热至起泡，烧开后即可，盛出备用。
3、锅里放入少量牛奶，以及白糖，再加入少量的凉粉，同样烧开备用。准备一个平底碗，先倒入一成芒果汁，放冰箱凝固。取出后，再倒入一层牛奶，凝固。反复这样这样子做几遍就可以了。
4、益胃，止呕，解渴，利尿，止晕。可清肠胃、防治便秘、抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化。
5.怎么做千层糕简单,简单快速的做千层糕
1、准备好所有食材；
2、把糖（80克）加入到木薯粉（200克）中；
3、加水（180克）搅拌均匀；
4、加入椰浆（80克；
5、完全搅拌均匀；
6、抹茶粉（5克）加入到水（180克）中混合均匀；
7、再如同之前原味的做法拌匀；
8、红糖＋用热水（180克）化开；
9、等完全冷却后；
10、再和原味的方法一样的去搅拌均匀即可；
11、在玻璃器皿里抹一点油使其在脱模的时候不容易沾住；
12、用勺子先舀一勺铺在器皿的底部；
13、锅子内水烧开，放上去蒸；
14、等第一层结住了（大约2~3分钟）再倒第二层继续蒸；
15、等第二层结住了再到第三层以此类推直到最上面一层为止，最后一层加完至少蒸10分钟，以免中间没熟透；
16、蒸完之后等冷却后即可脱模。
