1.新鲜香菇怎么做好吃,香菇30道经典家常菜
1、蚝油少许。
2、鲜香菇洗干净，切一小块姜。
3、起油锅，放入姜一小块。
4、把蚝油放进油锅，再加入少许盐。
5、把洗干净的鲜香菇倒入锅内。
6、用筷子来回搅拌。
7、炒约2分钟。
8、放入少许水，盖上锅盖，煮3-5分钟。
9、一味香口的菜式就可以上桌了。
2.新鲜的香菇怎么做好吃,新鲜香菇怎么长期保存
1、材料：鲜香菇250g、肉末400g、香葱适量、木耳适量、淀粉适量、盐少许、油适量、生抽适量、鸡精少许。
2、鲜香菇洗净，沥干水分。用小刀去除香菇头，使其呈小碗状。
3、木耳、香葱洗净，切碎。
4、肉末加剁起劲后装入盆中，加入切碎的木耳、香葱，搅拌至混合均匀后，加入适量的盐、生抽、鸡精、油，搅拌均匀。
5、将淀粉放在小碟子里，然后把鲜香菇扑在淀粉上，使小碗内沾上淀粉。
6、把制作好的肉馅填入香菇小碗中。
7、依次把所有的鲜香菇都酿好后，就可以摆盘上锅蒸了。隔水中火蒸10~15分钟即可。
3.怎么做新鲜香菇,新鲜香菇怎么保存
1、食材：鲜香菇500g、大蒜适量、香葱适量、盐适量、榛子油适量、料酒适量、酱油适量、糖适量。
2、将新鲜的野生香菇清洗干净，沥干水分，在顶部十字对切一道小口，这样容易入味
3、热锅后加入适量榛子油爆香大蒜。
4、倒入准备好的香菇，翻炒均匀，加入适量料酒、小半勺盐、1勺糖、适量海鲜酱油，翻炒均匀。
5、倒入适量清水，没过香菇即可，盖上锅盖大火煮4分钟左右。
6、起盖后，翻炒均匀，收汁的差不多就可以出锅。
7、装盘后撒上点葱末，鲜味的红烧香菇就完成了。
4.新鲜香菇怎么做,新鲜香菇要焯水吗
1、主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克。调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克；
2、肉和香菇分别切片；
3、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
4、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；
5、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；
6、待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
5.新鲜香菇怎么做汤,鲜香菇做汤怎么做好吃
1、准备食材新香菇300克、油20毫升、西红柿100克、精盐两克、水500毫升。
2、香菇去梗切片，西红柿切片。
3、锅中加油20毫升，烧热后放入西红柿100克，熬出汁后，放入香菇300克和水500毫升煮开。
4、再放入精盐调味即可。
