1.街边关东煮做法,路边摊关东煮是怎么做的
1、首先把木鱼花和昆布放进锅里。
2、加水大火煮开后转小火炖煮至食材香味完全散发出来。
3、把木鱼花和昆布捞出，弃去不用，只留清汤。
4、加入一杯味淋。
5、加入半杯酱油。
6、1/4杯清酒，没有的话用料酒代替。
7、我用的是这种赤味增。
8、挖一勺进去。
9、搅拌均匀，汤底就做好了。
10、白菜叶提前煮软。
11、苦菊切段放上去。
12、卷起来，用小葱扎住。
13、金针菇用豆腐皮卷起来。
14、各种食材洗洗切切串串。
15、汤底烧开把串串放进去煮。
16、最后把虾放进去煮熟就可以啦。
17、成品，吃的时候也可以去掉签。
2.关东煮做法,关东煮利润一般有多少
1、准备食材：海带100克、苹果100克、白萝卜80克、胡萝卜80克、水发香菇7朵、玉米100克、肉丸5个、娃娃菜100克。
2、干海带取一部分洗干净。
3、用水浸泡。
4、白萝卜切片。
5、胡萝卜切片。
6、香菇切片备用。
7、玉米切块。
8、苹果切片。
9、海带切片。
3.关东煮做法图解,关东煮的做法及配方视频
1、白萝卜横切1CM左右宽度，在十字切成四小块。
2、汤料兑水，先煮白罗卜和鸡蛋。
3、油炸类的豆制品切适当大小。
4、热水焯过去多余油份。
5、魔芋丝过水冲一遍。
6、当萝卜煮至透明色的时候，放入洗好的魔芋丝。继续煮15分钟左右。
7、然后放上各种油炸类豆制品，小火煮10分钟左右。
4.关东煮简单做法,关东煮的简单做法三步
1、原料：牛肉丸、鱼丸、蟹足棒、火腿肠、青菜、金针菇、培根、鱼豆腐、鸡汁火锅底料、姜、葱、清水。
2、超市买现成的关东煮丸子、青菜、金针菇去根洗净备用。
3、适量清水加鸡汁火锅底料4块，加入姜片 葱段，大火煮开。
4、加入各种丸子，蟹足棒等烧开后煮熟，加入培根、金针菇煮开。
5、最后加入青菜断生后即可食用。
5.关东煮做法及配方,中国关东煮的做法及配方
1、配方：熟鸡蛋1个、白萝卜50g、蒟蒻2个、干海带50g、鱼蛋12个、油豆腐泡6个、竹轮回12个，关东煮调料包1袋。
2、做法：
（1）分别将每样材料放入开水中汆烫一遍，除去材料本身多余味道和油份。
（2）1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
（3）在调料汤里放入所有材料，开火煮，水快开时转小火保持汤不能煮沸，3小时后烹煮完成。
（4）做好的关东煮，可用竹签串起来一串串吃。
