1.怎样做水煎包不粘锅,用最好的锅做水煎包
想要水煎包不粘锅？那么可以用不粘锅做，而且在做之前刷一层油在锅的表面上。
1、面粉、水和酵母混合，揉成光滑面团，盖好静置15分钟。
2、猪肉剁碎，加入食盐、酱油、料酒和五香粉搅拌均匀。分次加入30ml水搅拌上劲，最后加入葱花和2汤匙油搅拌均匀。
3、面团分成小剂子，擀成圆形面皮。
4、包入肉馅，捏成包子。
5、锅里倒入适量油，放进包子，盖锅盖醒发10分钟左右。
6、中火煎到底面金黄，倒入没过锅底半厘米高的水，加盖焖干水，即可出锅。
2.水煎包不粘锅小窍门,水煎包新锅如何处理不粘锅
1、凉锅放油，等锅热后开始码放包好的水煎包，码完随即用一定量的面糊水浇到水煎包中间，水的多少以淹住水煎包的三分之二即可。
2、然后一定要大火对水煎包加热，等面糊水将干时停火，用专用工具把水煎包翻一个身，这时再浇一些植物油，用小火把剩余的少量面糊水煎干。
3、这样两面焦黄的水煎包就可以岀锅食用了。
3.怎样做水煎包好吃,水煎包机器多少钱一台
1、酵母先用温水化开调匀，倒入面粉中。
2、揉成光滑的面团、盖上湿布发酵。
3、洋葱切小方块儿和肉馅儿混合。
4、加1茶匙白糖，1饭勺生抽，1饭勺酱油，1茶匙胡椒粉，适量盐，适量香油朝一个方向搅上劲儿、将包子馅儿搅至有粘性。
5、面团发到2.5倍大，也就是手指戳洞不回缩面就发好了。
6、排气后分成20克左右的小剂子醒5分钟。
7、小剂子擀成中间厚边缘略薄的包子皮。放上馅料。
8、捏成包子褶，收尾相接中间捏死。
9、电饭煲底部抹上一层油，可以多一点儿油底更脆。包子放进去。
10、盖上锅盖，选择蒸煮键15分钟。
11、3到4分钟时打开锅盖，包子底部已经有黄色底了。
12、加入到包子三分之一处的清水进去，盖上盖子继续刚才的程序，电饭煲显示的时间依然继续。
13、5分钟的蒸煮功能结束会有蜂鸣声提示。打开锅盖，撒上少许葱碎和黑芝麻。美味的电饭煲水煎包OK了。
4.煎生煎包如何不粘锅,生煎包怎么煎出锅不塌陷
1、热锅下入凉油，稍热取出锅，放入包好的生煎。 煎好关火后等0.5至1分钟开盖。肯定不会粘锅（除非包子的汁水露出来）。
2、粘锅的原因：发面里的酵母是一种霉菌，附着力特强，如果是冷锅酵母菌就会倚附在锅上，就算高温热死了，也不易脱落。若是热锅且带油就不同了，在40多度以上，一接触热锅酵母菌就死掉了，又因水分蒸发与锅的接触面发硬，自然就容易脱落了。
5.煎包怎样做不硬,煎包怎么做能不回软
1、面粉加入酵母和适量的温水和成面团。
2、韭菜洗净切碎。
3、粉丝提前泡软也切碎。
4、把韭菜和粉丝放入盆中加入葱花。
5、锅中加入色拉油烧热放入鲜辣粉炸香。
6、然后把油浇在盆中。
7、加入糖，鸡精，胡椒粉，酱油拌均匀再加入盐。
8、加入香油拌均匀即好。
9、面团发酵好取出。
10、把面团揉光滑。
11、搓条切小等分。
12、取一份擀成圆皮包入馅料。
13、捏成大饺子状。
14、平底锅加少许油放入韭菜包。然后加入冷水。
15、加盖子大火煎至。
16、水分基本快干再加少许色拉油继续中火煎至。
17、直到水分已干底焦黄关火。
