抗癌最好的水果第一名（三种红肉最好不要吃）

1、腌制和烟熏的红肉，很多人喜欢用特殊的方法把红肉储存起来，比如腌制和烟熏的牛肉，猪肉，羊肉，这些肉如果吃的太多了，很容易诱发恶性肿瘤，因为它们不仅富含饱和脂肪酸，还含有大量的盐，在腌制和烟熏的过程中，也会释放大量的硝酸盐，硝酸盐在胃内细菌的作用下会转化为亚硝酸盐，再与蛋白质结合形成亚硝胺，这是一种强致癌物。

2、油炸的红肉，红肉里本就富含大量的饱和脂肪，你还用油炸，脂肪含量会更高，也有的人，用红肉去炼油，比如猪油，然后长期进食这些油脂，这样做，致癌的风险也特别高。

3、不新鲜的红肉，很多人一次买了很多肉，因为一顿吃不完，就放着等下次再吃，也有的已经烹饪熟了，一次吃不完，于是放置等下一次一起吃，相对于新鲜的红肉，不新鲜的红肉，甚至变质的红肉，致癌风险会更高。

1、新鲜木耳：新鲜木耳中含有一种叫做卟啉类的物质，感光性非常强，人食用后，皮肤经过光线照射就会引起皮炎、水肿、疼痛等症状，严重者还会因水肿而发生呼吸困难。

2、茭白：茭白性寒，吃多了有损阳气，因此不适合肾虚、胃寒、体质虚弱的人群食用。而且，茭白中含有较多草酸，草酸在进入人体后会与钙元素结合，形成难以被人体吸收的草酸钙，从而导致身体缺钙、腹胀、便秘等状况。因此，在食用茭白时要先用沸水焯一下。

3、菠菜：菠菜是一种营养很丰富的蔬菜，但是在食用的时候要注意方法，在烹饪时必须要烧熟煮透后才可以食用。因为菠菜中含有硝酸盐，硝酸盐本身毒性很低，对人体无大影响，但若烹饪方法不对，食用了未煮透的菠菜后，就会在人体内微生物作用下，转变为有害的亚硝酸盐。

1、空腹时，最好不要吃红薯。一看到红薯，可能大家都会想起烤红薯的美味。但实际上，红薯是一种不适宜空腹食用的食物，因为空腹食用红薯，容易造成胃酸分泌过多，出现反酸、烧心的症状。特别是有慢性胃炎、胃酸多、腹胀等肠胃问题的人，更加不能空腹食用红薯，尤其是不能空腹时，把红薯作为早餐来吃。

2、空腹时，最好不要吃冷冻食物。雪糕、冰激凌、冰镇饮料等冷冻食物，很多人都喜欢，但肠胃可不一定喜欢，尤其是肠胃功能不好的，肠胃对于冷冻食物是抗拒的。如果空腹时，食用过多冷冻食物，胃部受到冷冻食物的刺激，容易发生肠胃挛缩，出现胃痛、腹泻等问题。

1、鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收

蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。

2、蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。

3、大葱跟大枣同食会导致脾胃不和

大枣维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦。

4、白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症

白萝卜中维生素C含量非常高，但若和胡萝卜一起混吃，就会损失掉很多维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，它会把白萝卜中的维生素C破坏掉，也会有败血症的出现。

5、鸡蛋和糖

由于鸡蛋加热后会产生一定的氨基酸。氨基酸会与糖会发生化学反应，产生一种叫糖基赖氨酸的化合物。这是一种带毒性的化合物，如果使用过量的话可能会导致人死亡。当误食了这两种食物的时候，必须要用15克的黄连煎水喝才可以解除毒性。

1、甜食:一般都加都认为甜食有健脾的功效，脾脏功能好了，体内的水分可以代谢出去，人就不会湿气重，但其实很多的甜食都是非常黏腻的，所以甜食吃多了，湿气就很难从体内排出去。所以湿气重的人最好不要碰甜食，免得湿气排不出，造成更加严重了。

2、性凉食物:中医角度来说，性凉的.食物、冰激凌、生冷的食物会让我们的肠胃消化功能变得没那么好，消化不好会让体内堆积很多的湿气和不利于身体的物质，让湿气的症状变得更加严重。所以湿气重的人尽量是不要去吃性凉的食物和冰饮，应当多吃性温食物。

3、高脂肪食物:高脂肪类的食物一般都很难消化，会导致体内堆积大量的热能，加重体内的湿热情况。高脂肪食物有奶油、肥肉、猪肝，油炸类食物，除了肉类奶油类食物，其实植物中也有高脂肪类的食物，比如核桃、花生等。体内湿气重的人一定不要吃这些食物。