燃气烤箱使用方法图解（燃气烤箱使用方法）

1、首先，我们需要打开供电的电源开关和煤气开关，在使用之前先用干净的湿布将烤箱的内外擦干净；

2、在烘烤前，需先将烤箱预热至指定温度，预热时间一般10分钟，不要太长，否则，会影响烤箱的使用寿命；

3、在烤箱工作时，外壳以及玻璃门会很烫，所以我们在开户或关闭烤箱门时一定要小心，防止被烫伤。同时，将烤盘放进烤箱或是取出，一定要做好防护措施，比如带上专用的烤箱手套或使用柄，严禁直接用手取；

4、在使用烤箱时，首先要将烤箱的温度调好：上火、下火、上下火调到指定温室，然后顺时针拧动时间钮，这时电源指示灯发亮，就说明烤箱已经进入工作状态；

5、烤箱在工作时，不要长时间呆在烤箱前，烤箱上面请不要放置其他物品；

6、在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。

1、两者各有千秋，需要看个人喜好了。

2、燃气烤箱升温快,预热快,节约能源,换言之节约成本,食物出炉也快,是典型的专业厨师使用的商用烤箱。电烤箱升温慢,预热慢,需要三向电才能满足供电需要,家用比较合适,尤其是初学烘焙的人使用。实际上,不会烘焙的人不要用燃气烤箱,因为燃气烤箱温度高,容易烤焦食物,初期使用需要磨合。而电烤箱温度稳定,成品色泽比较统一,适合初学者。

3、电烤箱必须用电,烤箱可以更换摆放的位置,只要靠近电源就能用。燃气烤箱必须用燃气,天然气和煤气都可以,燃气烤箱是固定安装的,不能随便移动。必须要让专业人员按说明书安装,要有排烟道,安装应该和燃气热水器差不多,使用中要注意用气安全。

4、燃气烤箱的体积一般都很大,容量大,能烤制大量的食物,一般用来做商用烤箱。电烤箱基本上都是就家用,当然也有商用的,例如海氏60SF电烤箱,既可以家用,又可以商用。

1、首先，我们要确定我们的卡里有没有气，有气才能用的。并且燃气表是需要用电池的，有电池了，插卡时才会显示数字。插卡时，要注意磁条的位置。当这些东西都具备了，并且磁条位置无误，把卡插入时，就会显示您卡里的剩余气量了。

2、之后，我们要确定我们的管道阀门是否开着，通常阀门是有两个的，一个在表后，一个在燃气灶前，大家要注意，正常情况下，与管道垂直是关，与管道平行是开（当然，有的地方，师傅在安装时可能没注意，有可能不一样。）

3、在完成这些情况下，我们也就能顺利的使用燃气了。

1、避免燃气空烧

在准备炒菜前，应先将准备烹煮的食材提前准备好，而不是打开了燃气灶以后再去准备食材，这样会无形增加了使用燃气的成本。如果提前将食材准备好，顺序安排合理，调料准备妥当，就可以避免燃气空烧进而节约成本。

2、烹煮过程中加入开水不加凉

喜欢煲汤和煲粥的朋友们注意了，不管是煲汤，煲粥，或者炒菜，烹饪过程中需要加水焖煮的，建议用开水替代凉水烹煮，起到加快导热的效应。冷水烹煮时间较长，热水烹煮时间较短，在冬天就会感觉特别明显，常常煲了很久，锅里的水还没有沸腾。这一招学会了，烹煮更快捷，燃气更节约。对了，喜欢煲粥的朋友可以提前把淘好的米用水浸泡半个小时以上，这样不仅节约烹煮时间，粥的品质也会更高哦。

3、适当调火

天然气的火焰由三部分组成，外焰温度最高，中焰次之，内焰温度最低。打开燃气灶开关的时候，不必将燃气灶火力开到最大限度。做饭时火焰太大，实际上就是在用内焰，这样会散失大部分热量。因此，做饭时要将火焰分布面积调节至与锅底相平，就可减少热量散失。烹饪过程中，适当调火，烧菜、蒸煮，最好是用大火；煲汤、烙饼则用小火为宜；煲汤、煲粥时，在汤水沸腾的情况下，可以适当的将火候调小，让其保持着沸腾就可以了，同时记得盖上锅盖保证热量，减少热量的散发。

1、首先打开气源开关，完全按下旋钮，并逆时针旋转至90°点火（熄火保护灶需持续按住5-10S松手即可正常燃烧）。

2、点火后，火焰站不住，说明按住旋钮时间不够，请按上面方法再操作一次。

3、出现黄火、红火、薰锅等情况，将风门进风量加大。

4、火焰飘离或火苗过高，将风门进风量减小

5、由于管道气中不同程度会有一些杂质，使用一段时间火盖的火孔便会结炭，造成火孔堵塞，导致回火。这就要求定期清洗火盖。