1.肯德基红豆派的做法,肯德基红豆派正宗做法视频
1、红豆提前泡发,这样很容易煮熟。
2、面粉加入盐,糖,鸡蛋,牛奶或水调匀。(鸡蛋打散留一点蛋液,等下刷)
3、醒十五分钟后,擀成长方形面片。
4、中间放一片黄油,两边对折。(第一次)
5、擀成长方形面片后对折。(第二次)
6、重复三至四次后,分成大小一样的面片。
7、中间放上冷却后的蜜红豆。
8、上面盖上一层面片,四边用叉子压紧。
9、刷上蛋液后,用小刀划开三条小口。(或者是用叉子叉些小洞)
10、烤箱提前预热,180℃烤30分钟左右,上色均匀。
2.红豆派的做法,红豆派肯德基做法
1、准备主料:黄油125g,盐1/2小勺,杏仁粉50g,低筋面粉250g,全蛋50g,糖粉100g。
2、准备辅料:蜜红豆200g,吉利丁片3g,水160g。
3、首先主料全部混合。
4、用手揉成黄油面团,用保鲜膜包裹放入冰箱松弛30分钟。
5、30分钟后取出派皮面团,先在案板上铺一张保鲜膜,然后将派皮面团在保鲜膜上擀开,擀成大于塔模的圆形。
6、手拿起保鲜膜,反着将派皮盖在塔模上。
7、用擀面杖在塔模上擀一下,去掉多余的派皮。
8、用叉子在派皮上插洞。
9、放入烤箱上下火200度烤15分钟左右。
10、将吉利丁片在冷水中泡软。
11、蜜红豆和水混合放在火上加热,煮至沸腾。放入泡软的吉利丁片,继续煮至吉利丁片融化。
12、将煮好的红豆馅铺在派皮上,继续入烤箱烘烤3分钟即可。
3.飘香红豆派的做法,飘香红豆派的正宗做法
1、飞饼室温软化后擀一下,从中间一切为两。
2、在其中一个上面放红豆沙,适当的留一些边缘,边缘抹蛋液。
3、把另外一半盖在上面,用叉子在周边压出花纹。注意一定要压紧,防止烤的时候裂开。
4、刷上蛋液,放烤盘里。烤箱180度,中层,上下火25分钟,根据自家烤箱定吧,烤制到表面金黄即可。
4.红豆派的家常做法,红豆派馅料的做法大全
1、红豆提前浸泡一夜放入高压锅,加入清水,超出豆子一指高就可以,开锅上汽后,改中火,20分钟。
2、六张派皮中间切开,成12份,并在边缘处刷上蛋液,把六张用叉子扎出小孔。
3、均匀铺上红豆沙,把边缘留出来
4、盖上另一张派皮,用叉子在边缘压出花边,两张派皮要粘合再一起,并刷上蛋液。
5、烤箱预热200℃,放入烤盘烤20分钟。
5.肯德基鸡翅做法,鸡翅空气炸锅做法
1、首先准备食材,将鸡翅洗净沥干之后,在背上划两刀,将姜片,料酒,盐,糖,生抽抓匀腌15分钟,将盐鸭蛋的蛋黄分离出来。
2、将全部鸡翅两面裹上生粉,锅内加油烧热,筷子冒泡将鸡翅放入油锅炸,中火炸一会翻一次面,多翻几次,表面金黄,筷子能插穿即可捞出,把油烧热。
3、锅中留底油,盐鸭蛋用勺子压成泥后倒入,小火,用铲子变压边炒,炒至沙状,放入鸡翅,小火翻炒,几分钟后,鸡翅裹满金沙咸蛋黄即可出锅。