1.山楂糕放淀粉吗,山楂糕为啥放玉米淀粉
1、山楂糕不用放淀粉。
2、步骤：
（1）将山楂放入盆里洗干净。
（2）洗好的山楂去核，放入微波炉专用盆里加入100克水，加热5分钟。
（3）把山楂从微波炉拿出稍凉后，用搅拌器将煮好的山楂打碎成泥。
（4）把山楂泥放入锅里，加入冰糖煮开，然后小火慢熬半小时。
（5）将藕粉用凉水稀释成糊状。
（6）缓慢倒入煮着的山楂泥里。搅拌均匀即可。然后倒入盆里待凉后放入冰箱。4小时后拿出美味的山楂糕就做成了。
2.面条放淀粉可以吗,面条加淀粉好不好
1、不可以，因为加了玉米淀粉会降低面粉的筋力，做出的面条口感就不筋道了，加多了就做不出面条了，会断的。
2、面条加淀粉能让面的口感更爽滑，弹嫩。色泽更加圆润。制作过程中也更好操作。淀粉分为常规淀粉、变性淀粉两种。4 酰化变性淀粉在面条里主要起到抗老化作用。
3.淀粉可以放冰箱吗,淀粉可以直接放冰箱冷冻吗
1、不能，淀粉不能放进冰箱保存。
2、湿度干爽淀粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,淀粉含水量增加,容易结块。湿度愈小,淀粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快。但温度同样缩短淀粉的保质期。淀粉储荐理想温度为18℃-24℃。
4.淀粉要放冰箱保存吗,淀粉能不能放冷冻保存
1、淀粉不能放进冰箱保存。
2、湿度干爽淀粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，淀粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，淀粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短淀粉的保质期。淀粉储荐理想温度为18℃-24℃。
5.山楂可以放冰箱吗,山楂可以整个冷冻吗
1、山楂可以放冰箱。
2、山楂中含有较为丰富的糖类物质和水分，在一定的温度条件下很容易滋生细菌而腐烂变质，而冰箱中温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，将山楂置于冰箱冷藏存放不仅可以延长山楂的保存时间，还可以最大程度的保持山楂的新鲜度。
