1.牛肉煎多久,牛肉粒炒几分钟能熟
1、【西冷牛排】：30秒钟，西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩。
2、【菲力牛排】：3-5分钟，菲力牛排也是牛柳，是牛的腰内肉，这块牛排肉质鲜嫩，而且油脂是很少的，但煎得过火就会老涩，所以，煎菲力牛排最好的火候是三至七分熟，每面只虽煎3-5分钟。
3、【丁骨牛排】：3-5分钟，丁骨牛排是牛背上的脊骨肉，丁骨牛排有两种，一种是菲力，一种是纽约客，肉质也是一种嫩滑一种粗犷，而煎丁骨牛排最好是五至八分熟，每面煎3至5分钟就可以了。
4、【肋眼牛排】：2-6分钟，肋眼牛排是年肋脊骨边上的肉，虽比不上腰脊肉嫩，但够嚼头，有劲道，便如果想保持这份劲道，煎牛排就要两面大约煎2-4分钟才是最好吃的。
2.腌制牛肉多久煎熟,牛肉腌制几天煮最佳
1、牛肉一般最好腌上一夜或者32小时为佳,因为这样味道才能真正的入味。
2、将冷冻的牛排解冻后备用,请不要水洗,如果是鲜牛排就不需要了,可以用红酒、盐、黑胡椒腌制一下,时间不要太久,大约20-30分钟就好。
3.牛肉煎多久能熟,牛肉一般煎几分钟才能全熟
1、30秒到6分钟。
2、制作煎牛肉，牛肉不同的部位和不同程度的熟度，需要的时间也不同。
3、西冷牛排肉质细嫩，需要30秒左右就能煎至四到六分熟。
4、菲力牛排和丁骨牛排肉质较为粗糙，三到五分钟的时间可以煎至五到八分熟。肋眼牛排劲道，煎二到四分钟较好。
4.怎么煎牛肉,煎牛肉最简单方法
1、食材：牛肉2两。辅料：料酒适量、盐少许、黑胡椒粉适量、淀粉少许、孜然粉适量、油适量、蒜2瓣。
2、准备配料，玉米淀粉用料酒稀释。
3、把牛肉切成较大的片，倒入料酒淀粉混合物、盐、黑胡椒粉拌匀，净置3小时以上。
4、蒜切成片。
5、锅中倒入少许油，炒蒜片，出香味。
6、把牛肉片摆好，中火煎。
7、然后翻另一面继续煎，煎好后关火，撒少许孜然粉即可。
5.牛肉怎么煎,煮生牛肉的正确方法
1、牛肉200g，煨肉料适量20g，盐，白糖20g，食用油20g。
2、牛肉切成10mm左右的片，用刀背拍一下，这样做出来的牛肉会比较嫩。
3、将牛肉放入盆中，加入适量煨肉料，适量白糖，一点料酒。
4、将牛肉抓匀腌制30分钟。
5、锅中倒入食用油。
6、油七分开，放入牛肉煎制，煎好一面，翻过来煎制另一面。
7、煎牛肉的时间自己掌握，喜欢吃嫩的，可以少煎制一会，出锅装盘了。
