1.紫菜汤面的做法,紫菜虾皮汤面正确做法
1、准备食材,将紫菜、面条分别准备好,待用。热锅中注水。
2、煮沸后将面条倒入,继续大火煮沸,盖上锅盖焖一会儿。
3、搅拌后,煮沸,转至小火,慢慢炖,盖上锅盖焖一会儿。
4、将紫菜倒入,搅拌均匀,干的紫菜很快吸水膨胀,呈现好看的饱满的状态。
5、搅拌均匀后放油、盐等调料,搅拌均匀,大火煮沸。
6、放一点点自己喜欢的调料,然后就可以立马出锅啦。
2.紫菜汤面的制作方法,紫菜面条汤的做法大全
1、用料:紫菜、虾米、黄瓜、蒜苗、香菜、面条、蚝油、海鲜酱油、淀粉、盐、鸡精。
2、锅中倒入食用油,葱和十三香爆锅,放入适量水,放紫菜和黄瓜、虾米,烧开,倒入适量蚝油和海鲜酱油、盐和鸡精,煮开后撇沫,放面条。
3、煮四到五分钟,倒入少许水淀粉,煮两分钟,出锅。
4、出锅前放蒜苗和香菜。
3.紫菜鸡蛋云吞面的做法,紫菜云吞的正宗做法
1、食材:虾100g,鸡蛋2个,胡萝卜一根,虾皮适量,紫菜适量,云吞皮500g,猪肉300g。
2、胡萝卜打碎,葱花切末,鸡蛋炒凝固后切条备用,猪肉打成肉泥,加入一个鸡蛋、盐、白胡椒粉、蚝油、生粉、鸡粉往一个方向搅拌上劲,虾仁切成小丁,加入胡椒粉,料酒腌制一会,肉末,胡萝卜,肉末,葱花顺着一个方向搅拌上劲。
3、搅拌好的馅放入云吞皮中收好。
4、水烧开后放入面条煮1分钟。
5、放入云吞煮2分钟至浮起来。
6、碗中加入紫菜,虾皮,少许盐,一勺生抽,葱花,香油,放入汤水,煮好的云吞面搅匀即可。
4.紫菜汤做法,紫菜最佳搭配表
1、主料:干紫菜25克。
2、调料:盐2克、味精2克、酱油3克、胡椒粉2克、香油5克。
3、将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分。
4、把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸。
5、将紫菜倒入锅内,先用武火煮沸,转为文火慢煮6至8分钟,加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一会儿,出锅,即可食用。
5.紫菜鸡蛋汤做法,紫菜鸡蛋汤最正确的方法
1、把干净紫菜撕成小片,放入盘中备用,鸡蛋打入碗中搅均匀备用,香菜切末。
2、锅中放入清水500克,大火烧开放入盐、鸡粉、胡椒粉。
3、然后用水淀粉10克勾芡,烧开后把搅均的蛋液均匀的撒入锅中,烧开关火。
4、把紫菜放入干净的碗中,倒入香油,然后把锅中的汤倒入碗中汆熟,撒入香菜即可。