1.五谷是哪五种粮食的功效,五谷杂粮是哪5种粮食
1、麻、黍、稷、麦、菽。
2、麻。麻是我国古老的农作物之一，因其籽可以充饥，所以被列为谷物，为五谷之一。后来虽从主食领域中退出，但仍长期沿用为秋祭仪式上。
3、黍。黍是中国最早用于耕作的植物之一。古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物 （broomcorn millet）。其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。
4、稷。中国古老的食用作物，即粟。一说为不粘的黍。又说为高粱 ，古代以稷为百谷之长，因此帝王奉祀为谷神。
5、麦。小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。
6、菽。“菽”为豆类的总称。所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。
2.五谷是哪五种粮食,最正宗的五谷杂粮
1、稻谷。是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。谷类含蛋白质在8-12%之间，谷类脂肪含量较少，约2%，谷类中含碳水化物不但量多(约70-80%，而且大部分是淀粉。
2、小麦。属于禾本科的小麦属，是世界上最早栽培的农作物之一。小麦子粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪，还有多种矿物质元素和维生素B，小麦是一种营养丰富、经济价值较高的商品粮。
3、高粱。禾本科一年生草本植物。高粱米味甘，性温、涩，和胃消积，温中涩肠，主治脾虚湿困，消化不良等症。
4、大豆。通称黄豆原产中国，中国各地均有栽培，是我国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
5、玉米。禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。
3.五谷指的是哪五种粮食,最正宗的五谷杂粮
1、指的是豆、小麦、粟、黍、稻。
2、五谷的理念在不断的变化，其实所谓的五谷实际是对粮食的一个总称而已，一般南方地区多以稻为主，而北方地区多以麦为主。古代有很多不同的说法，一种指稻、黍、稷、麦、菽，另外一种指的是麻、黍、稷、麦、菽。
4.五谷是指哪五种粮食,五谷是指的哪五种粮食
1、“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。
2、古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。
5.五色粮食是哪五种,办事用的五色粮食都有哪几种
1、“五彩粮食”是：麻、菽、麦、稷、黍。
2、麻。最初列入谷类，后归于油脂类。战国前期列御寇的《列子·杨朱》：“昔人有美戎菽、甘枲茎芹萍子者，对乡豪称之。乡豪取而尝之，蛰于口，惨于腹，众晒而怨之，其人大慙之。”麻籽在下层社会普遍食用，而被排斥在上层社会之外。（译文：从前有个人美戎豆类、甘麻茎芹萍儿的，对本乡富豪称赞的。乡豪取而曾经的，蛰伏在口，肚子，多晒而怨恨他，那人很慙的。）
3、菽。菽即豆子，原指大豆，又作豆类的总名。东汉许慎的《说文》：“尗，豆也。”（译文：尗就是豆子）尗即菽。菽在当时已是大众主食的构成之一。
4、麦。麦有大麦、小麦之分，古代称大麦为麰。战国时期孟子的《孟子·告子上》：“今夫麰麦，播种而耰之，其地同，树之时又同，浡然而生，至于日至之时，皆孰矣。”（译文：现在种大麦，播种后耙的，他地同，树的时候又同，它们蓬勃地生长，到了夏至时，都谁了。）
5、稷。稷即今天的小米，在相当长的历史时期是重要的粮食。故以“社稷”指代国家，春秋末年鲁国的左丘明的《左传·僖公三十三年》：“服于有礼，社稷之固也。”（译文：屈服于有礼，国家就巩固了）
6、黍。黍即黍子，又叫黄米，色黄而粘。去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。诗云“故人具鸡黍，邀我至田家。”其中的“黍”，指的便就是黄米。
