1.樱饭团的做法,彩虹饭团的做法和配方
1、盐渍樱花提前分开,冲洗干净表面的盐分。
2、大米和各种杂粮随意搭配一点点。
3、加一点水,上面可以放上一点番薯什么的,上锅蒸熟。
4、随后稍微搅拌,放上盐渍樱花之后继续蒸一小会儿。
5、然后大招来啦,加一点食盐,加入浸泡盐渍樱花步骤的梅子醋(当然如果樱花是自己买来的话就加点寿司醋吧)。
6、随后整理成饭团即可。
2.萝卜樱包子的家常做法,小萝卜叶包子的做法
1、食材:猪五花肉500g、萝卜缨2000g。
2、首先将萝卜缨子摘洗干净。
3、锅里放水烧开,将萝卜缨子用开水焯透,捞出,过凉备用。
4、将冷水过凉后的萝卜缨子捞出,沥干水分备用,将萝卜缨子用刀切碎备用。
5、姜切米、葱切花,将肉馅(不要太廋)放入葱花、姜米、酱油、五香粉、盐、味精、椒油。
6、再放入切好的萝卜缨子,调好口味,搅拌均匀即可。
7、将面粉和匀制成面团,醒好备用。
8、将醒好的面团搓成粗条;然后将“面条”制作成大小适宜的面剂。
9、将面剂用擀面杖擀成大小适宜的包子皮。
10、左手托面皮,将调好的馅料放入擀好的面皮上。
11、将面皮合拢,用左手托住面皮,将面皮快速均匀的收紧,将面皮捏出大小适宜的褶子。
12、将包好的包子整齐的摆放在蒸锅内,水开后,蒸制10分钟即可出锅,包子的味道好极了。
3.粢饭团怎么蒸粢饭团的做法?,正宗上海粢饭团的做法与蒸法
1、糯米200克,大米100克,油条2根,肉松50克左右,辣味萝卜干100克左右,黑芝麻适量,白芝麻适量,糖适量,盐适量。
2、糯米泡一晚上。
3、泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平时蒸饭少一些的水,隔水蒸,上气后20分钟,关火,焖半小时,等凉到室温。
4、把萝卜干切小块。
5、小竹帘,上面铺上保鲜膜,上面撒上一些黑芝麻和白芝麻,摆上适量的米饭。
6、用手把米饭压平整,手可以沾点凉水,就不会粘手了。
7、先摆上一层肉松,再把半根油条撕两半,摆上,两个油条中间放上萝卜干粒。
8、卷起来,捏好封口,压紧,就好了。
4.炸饭团的做法,炸糯米饭团正宗做法
1、材料:鸡蛋2个,肉松适量,盐,油,番茄酱,少许剩米饭
2、米饭中加入一勺白醋跟少许盐搅拌均匀。
3、把米饭揉成饭团,尽量捏的紧实一些
4、饭团在蛋液中滚一圈
5、热油,油五成热时下入饭团,炸至外皮金黄即可
6、加入番茄酱就可以吃咯
5.鸡肉饭团的做法,鸡肉饭团正宗做法
1、鸡翅提前解冻,前后都切两道划痕。
2、放入食盐、烤肉料、老抽、蚝油和黑胡椒粉。
3、搅拌均匀腌制至少2小时以上。
4、预热烤箱,上下火200度20分钟左右。
5、烤好的鸡肉撕下来,切成小块儿。
6、大米淘洗一遍,放入清水焖煮。
7、焖好的米饭拌入少许的寿司醋。
8、花生仁150度10分钟提前烤箱,切碎。白芝麻、海苔碎和花生仁放到一起,搅拌均匀做表面沾料。
9、拿三角饭团的模具,下面铺一层米饭,中间放鸡肉。
10、盖上另一部分米饭,用模具定性捏好。
11、将海苔条包裹在饭团上。
12、饭团头那里沾一点儿沾料。