1.柚子保鲜和储藏方法,柚子保存6个月的方法
1、我们想要储存柚子并保鲜的话,可以在剥柚子的时候将柚子皮分成两半并完整的剥下来,然后就能将吃剩的柚子密封在柚子皮里保存。
2、或者也可以用保鲜膜将柚子肉包裹起来放入冰箱中保存。
3、避免阳光直射。柚子摘下以后,不要被阳光直射,阳光晒会使柚子色泽减弱,看上去没有光泽。
2.橙子保鲜和储藏方法,大量橙子保鲜和储藏方法
1、整箱存储。该方法还是非常不错的,能够使得大部分的橙子保存一个月左右。具体操作是先将橙子拿出来将其表面擦拭干净然后晾干,箱子中也要保持干燥,把橙子放入袋子中,再放入箱子,注意要择出有点变质的橙子,然后一起放入阴冷的地方,一段时间要检查下,把变质的橙子取出来即可。
2、涂苏打水。苏打水对于水果的保鲜可是个好东西,想要橙子能保存得更久,就要好好利用它了。具体方法是先把橙子表面涂上一层苏打水,然后自然晾干,再放入塑料袋,封口保存。这样苏打水就能够在橙子表面形成一层保护膜,延长橙子的保存时间。保存的好,放三个月都没有问题呢!
3、冰箱冷冻。有些小伙伴可能会疑惑了,橙子可以放冰箱吗?答案是可以的,而且要好好借助来保鲜呢!首先将橙子擦洗干净,晾干后用保鲜膜包裹,然后放入冰箱中冷冻起来。这种方式会比以上的方法都保存得久,但就是口感会稍差些。
3.冬枣保鲜和储藏方法,冬枣的保存最佳方法
1、存储前先挑出坏的枣;若需保存的枣较多宜先预冷,将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天。预冷前将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃-4℃,相对湿度为90%-95%冷藏室中贮存即可。
2、如果不用冰箱保存,也可将冬枣放入保鲜袋或者保鲜盒中,再放到阴凉通风的地方保存即可。
4.苹果的保鲜和储藏方法,大批量苹果的储存方法
1、第一,冷库储存保鲜。这样可以抑制细菌产生。
2、第二,在果园里挖地窘储存。
3、第三,装入塑胶果品袋内保鲜。
4、第四,储存在窑洞里。这三条方法都是为了让苹果不要失水。
5、在果子表面盖上床单,或彩条雨布。这样可以防鼠防鸟害。
5.草莓的保鲜和储藏方法,草莓保鲜最好的方法
1、温度:在草莓储藏期间,需要保持适宜的储藏温度,在不受冻害的情况下,贮藏温度越低越好。一般情况下,草莓0℃下的贮藏期为7-10天,接近冰点(-1.0℃)时的贮藏期为1个月左右;同时为减少其呼吸强度,还要保持储藏温度的稳定。
2、湿度:湿度也是影响草莓贮藏的一个重要因素,在草莓储藏期间,要保持储藏环境较高的湿度,以减少草莓的失水萎蔫;但是随着湿度的增加,果实越易滋生细菌而腐烂,产生异味,因而在加湿的同时要注意灭菌防腐。一般相对湿度控制在90%--95%较适宜。
3、低温冷藏:低温冷藏是草莓保鲜技术中最基本也是最有效的保鲜方法。低温冷藏包括低温贮藏和速冻保藏。低温贮藏可减少病原菌的侵染、降低呼吸,延缓衰老,从而延长草莓的贮藏期。其适宜的贮藏温度为0℃,相对湿度为90% --95%。
4、草莓的冻结温度为-0.8℃,采用-0.6℃作为草莓的冰温贮藏温度,处理后营养成分的变化、失重率和烂果率都很小,可使其保质期延长至50天左右。草莓长时间贮藏方法是低温速冻,速冻保藏时,草莓果实置于-40至-35℃下速冻,随后在-18℃低温冷库中贮存。
5、气调贮藏:控制贮藏环境的O2和CO2浓度,可降低草莓的呼吸作用和其他代谢活动,同时可抑制真菌的繁殖,控制其腐烂。方法是把装有草莓的果盘用聚乙烯薄膜袋(备有通气口)套好,扎紧袋口,采用贮气瓶等设备密封后放在自然通风库或冷库中架藏。每隔7天左右打开袋口检查,如无腐烂变质,再封口继续冷藏。这样也能较好地保持果实原有的外观和鲜度。