1.香脆辣片家常做法,香脆辣片做法大全
1、将水芹菜清洗干净，焯水备用；
2、将豆腐干和胡萝卜切丝，将大蒜捣成蒜泥；
3、将水芹菜切寸段后放入盆中，加入豆腐干丝和胡萝卜丝，再加入蒜泥，
4、加入一勺白醋（10克），加入10克辣椒酱（风味自定），加入1克盐，加入1克鸡精，加入20ML芝麻油。搅拌均匀即可食用。
2.香脆薯片家常做法,薄脆薯片做法大全
1、土豆去皮后放水里泡着。
2、用刨子刮成薄片（越薄越好，而且要均匀）。再用水泡几分钟，然后捞起摊开，稍为晾干水分。
3、锅里下适量油。
4、油温烧至五六成热时把沥干水分的土豆片放锅里小火炸，炸至金黄色后捞起沥干油。
5、用一碗加进适量盐，花椒粉，孜然粉抖匀。
6、吃的时候撒上适量调好的孜然粉便可。
3.香脆红豆酥家常做法,红豆酥100种做法
1、水油皮，110克中筋面粉+30克花生油+30克白砂糖调匀揉成面团表面光滑即可。
2、油酥皮 90克中筋面粉+45克花生油。调匀揉成团即可。红豆沙馅。把红豆沙馅也分成十个小剂子
3、水油皮和油酥皮分别分成十个小剂子，左边油酥剂子，右边水油皮剂子。把水油皮擀成饺子皮一样把油酥剂子包起来。揉成一团。
4、再擀开。卷起来。再竖着擀开。再卷起来。揉成一团。擀成包子皮差不多中间厚周边薄的皮子。再把擀好的皮包好豆沙馅。
5、包好封口朝下，烤盘铺上硅油纸，把包好的红豆酥整齐放去烤盘上。鸡蛋打散。再每一个红豆酥表面薄薄的刷上鸡蛋液。
6、洒上芝麻，放入烤箱，160度上下火烤45分钟，时间看自家烤箱自己掌握，烤箱不同时间也不一样。
4.香脆银鱼的家常做法,小银鱼的家常做法
1、主料：银鱼(500克。
2、辅料：鸡蛋清(15克、鸡蛋黄(50克、面包屑(150克。
3、调料：小麦面粉(25克、大豆油(70克、味精(2克、白砂糖(5克、大曲酒(10克、胡椒粉(1克、淀粉(蚕豆(10克。
4、将银鱼摘去头，抽去肠，用清水漂清，沥水后放入碗内。
5、加曲酒、味精、胡椒粉（白胡椒粉）、白糖拌和，再放入鸡蛋清、鸡蛋黄、干淀粉、面粉拌匀，裹上面包屑。
6、将锅置旺火上烧热，舀入豆油，烧至七成热，放入银鱼，用漏勺抖散，炸至金黄色即成。
5.香脆炸酥家常做法,薄脆酥怎么炸又酥又脆
1、猪肉洗净，切条，
2、将水倒入炸鸡粉中，
3、搅拌成均匀糊状，
4、放入猪肉，
5、拌匀，腌制半小时以上。
6、锅中倒油，烧热，
7、一块块放入拌好糊的肉条，
8、炸至金黄，捞出控油，
9、再次放入锅中，复炸30秒。
10、捞出，控油，
11、装盘，用香菜点缀。
