纯糯米粉最简单的吃法（糯米粉吃法）

四种材料最简单吃法：糯米粉，白糖，油，白芝麻。

1、准备一个干净的容器，放入一勺的糯米粉，用刚烧开的开水烫，一边倒开水，一边搅拌，把糯米粉搅拌成光滑的面糊。

2、搅拌好后，再分次加入干糯米粉，用手揉成光滑的糯米团。

3、把揉好的糯米团放在案板上，用擀杖擀成0.5厘米的面片，用刀切成4-5厘米的长条。

4、热锅倒入油，油温六成热，放入糯米条炸至金黄浮起，用漏勺捞出沥油备用。

5、另起一锅，锅中倒入白糖，和少许清水，开始熬糖浆，中间要不停用勺子搅拌，防止糊锅，熬制糖色，冒泡变色。

6、糖色熬好后关火，倒入糯米条，撒上白芝麻搅拌均匀即可。

1、糖不甩：往糯米粉中加清水，边加边搅，呈雪片状时，用手揉成软硬适中的光滑面团。把面团搓长，分成小剂子，然后搓圆。锅中水煮开，把搓好的糯米圆子放入煮至浮起，捞出备用。锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁，把煮熟的糯米圆子放入糖汁中，让每个糯米圆子外表都滚上糖汁。装盘，浇上用少量水调匀的蜂蜜，再撒上熟花生碎末。

2、红糖年糕：将525g糯米粉、225g粘米粉、125g白糖、125g红糖、580g水混合搅拌均匀，成可流动的米浆状。将米浆倒入模具中，表面装饰上红枣。上锅蒸六十分钟，时间根据年糕大小进行调整，用牙签插在中心点不带出米糊就是熟了。

3、空心麻球：将500克糯米粉倒入盆四周，150克白糖倒入中央。倒少量开水，先把白糖融化，再把粉往中间拨拉，用筷子搅拌。慢慢地加开水，边搅拌。糯米粉成很多颗粒状以后，用手揉。揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉两三分钟。放置十分钟。揉成光滑的小圆球，周身均匀地裹了一层芝麻，再逐个揉一揉。油温七成热时下锅，开始慢慢膨胀后用漏勺的底部按压。颜色金黄即可。

4、紫薯糯米糕：把紫薯切小丁，上蒸锅蒸熟透。趁热用叉子碾压成泥，一边加入适量炼乳，饼搅拌均匀往紫薯泥中加入两瓷勺糯米粉，并切拌至无粉。用手捏成团，弱面团粘手，再次加入少量糯米粉。直至成为偏干的面团为止。把面团分成小团，入模，压实，敲打模具，脱模。烤箱预热180度，入烤箱15分钟左右。

5、南瓜糯米糍：将80克南瓜切块后放入蒸锅蒸七八分钟就可以出锅了。盛出之后捣烂。加入糯米粉 。弄成球状， 在盘上刷一层油 ，继续要在蒸锅里蒸上十分钟即可出锅。滚上椰蓉即可。

6、糯米土豆饼：土豆去皮蒸熟用勺子压成泥。拌入糯米粉，撮成小团在手里压成饼，粘上白芝麻。放入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄即可。

7、窝窝头：将70g玉米面、65g糯米粉、20g奶粉、27g糖混合在一起拌匀。将75g水一点点加入水，揉至面团光滑不粘手。把面团分成12个小剂子。左手拿面团，右手拇指按入面团，其余四指并在一起转圈凹出窝窝头造型。入蒸锅，大火蒸10-15分钟即可。

1、糯米切糕，切糕，各个地方做法、用料都不一样。以下，给大家介绍的是用红枣、糯米做成的。做法很适合家庭制作，只需一个保鲜盒，就可以做出一块整整齐齐的切糕。

2、枣粽，四角粽包法，馅料是红枣和糯米。这样包法的粽子形状好看，不容易漏米。

3、糯米糍粑，软糯的糍粑上撒满黄豆粉，蘸上红糖汁，一口下去全是满足和幸福感。

4、荷叶糯米鸡。荷叶糯米鸡，将糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香，在一炒一蒸之间，相互渗透在一起。慢慢的拆开荷叶，扑鼻的清香，让人回味悠长。

1、先将锅里倒入150克的黑芝麻，小火再将它慢慢的炒熟。

2、炒到能闻到黑芝麻的香味，噼里啪啦的声音就说明已经熟了。将炒熟的黑芝麻放到盘里晾凉，再倒入100克的糯米粉，继续翻拌炒熟。

3、炒到糯米粉慢慢变黄的时候说明已经熟了，将超好的糯米粉到出来晾凉，将炒好的黑芝麻放入料理机里。

4、打成粉末以后再倒入炒好的糯米粉，再放入两大勺的白糖，再搅拌一下。

5、搅拌好了以后倒入盘里，再晾，碗里放入两大勺，用开水烫一下，搅拌均匀就可以食用了，美味香甜的芝麻糊就这样做好了。如果早餐没有时间，或者是不愿意吃东西的话，可以来上这么一碗。如果您感觉这种早餐做法不错的话可以在家试一下，也可以多做一些放到密封灌里，非常方便。

1、准备糯米粉，小麦面粉，比例3：1，然后混合搅拌均匀后，用开水和面适当的时候用手揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒面20分钟；

2、准备好肉末，我们可以在超市里面买好点的五花肉然后洗净后搅拌成肉末，然后将胡萝卜切成小丁，将酸豆角（也就是腌制的豇豆段）取适量的放入胡萝卜丁里面；

3、起锅放油，油热5分的时候，将肉末放入锅中炒熟，然后加入老抽调色，搅拌均匀后将酸豆角与胡萝卜丁放入锅中翻炒熟后捞出来放凉备；

4、将醒好的面团搓成长条，然后用刀切成大小均匀的小剂子，再将剂子按成小面窝，将我们准备好的馅取适量的包在里面，然后捏下收口；

5、起蒸锅放入清水开火，水开后放入蒸格，在蒸格上面放一层隔油纸，再将我们包好的糯米面包放在上面，用大火蒸5分钟；

6、五分钟后起盖，将糯米包一个一个的夹到盘子里面即大功告成。