糯米最简单的十种吃法（糯米做什么简单好吃）

1、糯米藕。糯米藕的做法：糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮，用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口，准备好煮藕用的调料和红枣把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了。

2、糯米饭。糯米饭的做法：糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦加入香菇，腊肠及虾米炒出香味加入蒸好的糯米饭，并倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要让米饭太软）将米饭炒散后，加入所有调味料及香葱，香菜碎翻炒至米饭水份收干即可。

3、珍珠糯米丸子。珍珠糯米丸子的做法：将糯米洗净放置清水浸泡5个小时。洗净葱切葱花 葧荠削皮切碎。将葱花荸荠碎换生肉案板重新细剁加工。肉馅加入 香油 生抽 淀粉 盐 拌均 然后将肉馅朝一个方向搅上劲、把糯米捞出控干水分 肉馅捏成丸子 均匀裹上。丸子上点缀胡萝卜碎 然后上锅蒸20分钟。最后成品出锅……就是真的的简单。

4、粉蒸排骨。粉蒸排骨的做法步骤：大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅，不放油，小火干炒，慢慢炒到金黄灿烂、香味扑鼻，关火后摊平晾凉；用料理机将炒好的米连同香料一起打碎（不要太碎，保留一些粗粗的颗粒，口感会更好），排骨洗净，加入所有调料，使劲抓匀，密封放入冰箱，腌制过夜；小芋头洗净削皮，整个排在容器底部；腌好的排骨均匀沾裹上一层打碎的米粉；将排骨摆在芋头上，蒸锅上汽后入锅，盖盖，大火蒸30分钟，即可。

1、花生糯米糕。

2、主料:糯米粉350克、籼米粉(排米粉50克、糙米30克。

3、调料:浓缩橘汁100克、白砂糖200克、葱油300克、花生酱50克、八宝菜1克各适量。

4、制作步骤：糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中，水，砂糖和椰浆同煮，略冻后冲入粉内拌匀，用布盖着10分钟。

5、手沾油，将拌好的料搓成软滑粉团，分成如荔枝般大的小粒，搓圆，捏成窝形，包入适量馅料(花生酱、白砂糖10克，搓成圆球，放入已涂油的碟内，隔水蒸3分钟，取出，沾上椰蓉即成。

1、糯米400克、熟黄豆粉100克、红糖50克。

2、提前把糯米浸泡。

3、糯米泡好后，放到蒸锅中，蒸制1个小时左右，直到全熟。

4、在蒸糯米的时候，把红糖放入奶锅中，再倒入小半碗水，小火把红糖汁煮至粘稠。

5、糯米蒸好后取出，用擀面杖捣成团。捣至糯米团越粘越好，直到看不到完整的米粒为止。

6、吃的时候，揪一块糯米团揉圆，然后放到熟黄豆粉中，让其表面粘满黄豆粉，最后淋上红糖汁就可以开动了。

1、糯米粉可以做驴打滚、糯米糍粑、红枣糯米年糕。

2、糯米粉倒入容器，加入适量温水。

3、揉成光滑滋腻的面团。

4、在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜。

5、上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。

6、黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色。

7、待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。

8、切去边角，将红豆沙均匀抹在上面。

9、从一头卷成卷。

10、在最外层均匀的撒上黄豆面。

1、首先，糯米粉用温水和面，揉成面团，然后将一大块面团分成多个小剂子搓成小球状，待油锅烧热起泡，将其下锅油炸至金黄即可捞出，另外起锅，加清水白糖小，火熬制浓稠状态，在锅内放入炸好的糯米球，裹上一层糖，喜欢吃芝麻的可以撒一把芝麻，关火放凉出锅。

2、虽然糯米团子的营养价值高，适当的食用有益于健脾暖胃，但是糯米不易消化，所以老人和小孩不宜多食。