1.营养面的做法,营养素面做法大全
1、菠菜洗净切碎～火腿切丁～葱切片。
2、锅中倒少许油～油热放葱炒出香味。
3、依次放入菠菜～火腿肠～放少许盐～倒一点味极鲜炒到菠菜断生后倒入适量清水
4、水开后下面条～煮到面条变软。
5、鸡蛋打散～缓缓倒入面条中～鸡蛋成型就出锅。
2.营养凉面的做法,八种凉面的做法大全
1、准备一个碗，放入芝麻酱。
2、放入蒜末、少许盐、味精、生抽、醋、辣椒油，搅拌均匀。
3、锅中添水，煮沸下入面条。
4、面条煮熟后捞出，过一下凉水。
5、然后将面条放入调好汁的碗中，也可以放入黄瓜丝等辅菜。
6、最后把面条搅拌均匀，凉面就做好了。
3.家常营养炸酱面的做法,家常炸酱面的制作方法
1、所需原料：面粉300g、清水适量、干黄酱、黄豆酱、白砂糖、肉馅、大蒜、黄瓜、食用油、黄瓜、胡萝卜。
2、半袋干黄酱加等量的黄豆酱，一勺白砂糖放到大碗里，再加上一碗清水。
3、用勺子把碗里的酱料调拌均匀，成稀糊状。
4、平底炒锅上火烧热，放少量食用油，把绞好的猪肉馅放进锅里；肉馅最好是有点肥肉的，出点油会更香。
5、翻炒片刻后，肉馅变色，也会散开，把大蒜切碎放进锅里炒香。
6、把之前调拌好的稀酱汁倒进锅里，中火煮开，煮的过程中要一直用锅铲搅拌着。
7、经过不断的熬煮和搅拌，锅里的酱汁越来越浓，香味也越来越重，达到自己喜欢的程度就可以关火了。
8、炸酱可以多做点，吃不完的装在瓶里密封，冰箱里冷藏，也能放一段时间。
9、熬酱的时候面条机做面条，当然，如果有时间也可以自己做手擀面，更有感觉。面粉放到面桶里，水箱里加上水，启动“自动面”模式，就可以不用管了，面条机会自动加水，自动搅拌，然后自动醒面，最后挤出面条来。
10、很快面条机的出口就会挤出面条了。
11、挤好的面条达到一定的长度，需要手动揪断，盘成一个面团，放在一边备用。如果一次煮不完，可以冷冻后装袋保存。
12、锅里烧开水，把面条放进去煮熟，中途水沸腾后打一遍凉水，可以让面条口感更劲道更好吃。
13、煮面条的同时把黄瓜和胡萝卜切丝备用。胡萝卜最好放到开水里焯1分钟，让胡萝卜丝变软，口感更好。
14、取一个面碗，把面条捞出放在碗里，依次码上胡萝卜丝和黄瓜丝，最后再放上两大勺炸酱。
4.莜面的营养价值和营养功效,莜面的功效与作用及禁忌症
1、莜麦中含有非常丰富的营养物质，比如说钙、磷、铁等矿物质以及核黄素等多种我们身体生长发育所必需的营养元素，可以帮助我们治疗和预防糖尿病，冠心病以及高血压等多种疾病，而且莜麦中还含有一种非常特殊的物质叫做亚油酸，这种物质对于我们身体的新陈代谢具有非常好的功效和作用。
2、我国相关研究分析发现，莜麦中蛋白质的含量以及脂肪的含量和淀粉以及铁、钙、磷等元素的含量均非常的高，而且莜麦中还含有非常有效的降低我们体内胆固醇的一些营养物质，经常吃莜面，可以对于一些威胁中老年人的疾病包括一些相关的心脑血管疾病，都能够起到一些非常好的预防的作用，而且经常吃油麦对于糖尿病患者也具有非常好的减肥降糖的功效和作用。
3、莜麦粥还具有通大便的功效和作用，很多老年人大便比较干，也这也非常容易导致脑血管等相关的疾病，莜面卖就能够帮助老年人排便。另外莜面还可以帮助改善我们的血液循环，缓解因为工作生活带来了一些压力，而且其中由于含有比较丰富的钙、铁、锌等矿物质，所以能够非常有效的帮助我们预防骨质疏松等症状，而且还能够促进我们伤口的愈合，防治贫血，是一种补钙的佳品，莜麦中也含有非常丰富的亚油酸，亚油酸对我们的身体就有非常多的功效和作用，对于无论是糖尿病，便秘，浮肿还是脂肪肝等相关的症状，都具有一定的辅助治疗的效果，而且莜面也能够帮助老年人增强体力，延年益寿，可以说益处非常多，价值也非常的高。
5.玉米面的营养价值,经常吃玉米的危害
1、玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
2、玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效。玉米忌和田螺同食，否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
