1.柿子馍馍的做法,柿子馒头的做法大全集
1、将柿子洗净去皮，再用搅拌机打碎成泥状。
2、将柿子泥倒入面粉和酵母粉中混合，合匀后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵。
3、发酵好后将面团分割小段，揉圆后盖上保鲜膜饧上二十分钟，搓成长条切成大小适中的剂子。
4、擀成圆形，将五片圆片均匀的摆放好， 再在中间擀一下。
5、将圆片从一端卷起，将卷好的面团从中间切为两段。
6、将切面朝下，并将上端整理好。在锅中刷层油， 锅开后大火蒸八分钟， 关火一分钟再层出。出锅后摆放在盘中，下面垫上洗净的树叶。
2.馍馍的做法,馍饼的做法
1、食材用料：面粉500克、酵母5克、南瓜100克。
2、南瓜去皮切片入锅蒸熟。
3、压成泥后和面粉、酵母放入容器。
4、和成光滑面团放温暖处发酵2.5倍大。
5、面粉加酵母缓慢倒入水和成白面团，放温暖处发酵。
6、发好后用手捅面团不回缩就证明发好了。
7、分别取出面团排气揉至表面光滑。
8、分别分成适当大小的面块。
9、把白面团擀圆，包入黄面团。
10、像包子一样包好收口朝下，用刀在上面切十字。
11、都做好后放在刷了油的蒸屉，入锅二次发酵。
12、发好后开火蒸15分钟，时间到关火闷3分钟再出锅。
3.红薯馍馍的做法,红薯馒头的危害
1、将红薯去皮，切块，放入蒸锅蒸熟，趁热把红薯捣成泥。
2、将红薯泥加入面粉中放入发酵粉，然后加水和面进行发酵。
3、将面团用擀面杖擀开，慢慢卷起，切成馒头坯子。
4、在笼屉内刷上一层薄油，放入馒头，蒸20分钟即可。
4.炸馍馍的做法,正宗油炸馍馍的做法和配方
1、把馒头切成1厘米厚的薄片。
2、取一小碗,打入一个鸡蛋,然后放少许盐,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,制成蛋液。
3、把蛋液倒入一个大点的盘子里,然后把馒头片放入蛋液里,用筷子翻动馒头片让其挂满蛋液。
4、炒锅里放入花生油,等油五成熟时,把粘满蛋液的馒头片放入油锅里,调小火炸制。
5、其间要用筷子不停的翻动慢头片,使馒头片在油锅里受热均匀，炸至两面金黄即可。
5.花馍馍的做法,花馍馍的几种简单做法图片
1、用料：
馒头自发粉400克、牛奶270克。
2、做法：
（1）材料准备好：馒头自发粉可用中筋面粉和面粉量1%的干酵母代替，牛奶可用温水代替，免洗红枣。
（2）面粉和牛奶搅拌成絮状；面粉的吸水率不同，牛奶酌情添加。
（3）揉成不软不硬的面团。
（4）分成5份，其中4份分别是100克。
（5）4个面团揉光滑后搓成长约40公分的面条。
（6）每根面条围成环状，接口捏严。
（7）两端各放一颗红枣，表面光滑处用干净的梳子按压花纹，两端捏尖成花瓣状。
（8）4个红枣面环挨在一起，用筷子一夹成花朵状，调整花形，放在蒸锅里。
（9）剩下的一条面条分成5份。
（10）其中4份擀成椭圆形，两端各放一颗红枣。
（11）对捏成锅贴状。
（12）用筷子一夹成花朵状，摞在先前那朵面饼花上。
（13）剩下的面团擀成小饼，用梳子按出“米”花纹，两条花纹之间切割一条小口。
（14）捏成花瓣状。
（15）小花面饼放在先前的面饼上，中间放半颗红枣。
（16）生坯放蒸锅里，发酵至1.5-2倍大。
（17）大火开始蒸，上汽后蒸25分钟。
（18）焖5分钟揭盖，又白又暄的枣花馍，寓意蒸蒸日上。
