1.小米山楂糕的做法,小米山楂糕家常做法
1、主料：山楂500克。调料：白糖100克、藕粉、小米粉15克，水250克。
2、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核。
3、锅里放入250克的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。
4、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成山楂果泥。
5、将山楂果泥倒入锅中，加入100克白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡。
6、15克藕粉、小米粉用少许凉白开溶化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。
2.黄小米山楂糕的做法,小米山楂糕家常做法
1、食材准备：小米40克、山楂条3块、红枣20克、玉米淀粉10克。
2、红枣热水浸泡2小时。
3、红枣去掉外皮，浸泡好的红枣，比较容易去皮。
4、切除枣核，切成小丁，山楂条切成小丁，鲜山楂，山楂干，山楂块都可以的。
5、小米洗净倒入锅中，继续加入6-8倍清水。
6、加入准备好的山楂碎、红枣碎。
7、中小火一边搅拌一边煮，挥发里面的水分，煮至小米粥粘稠，勺子舀起时不易掉落即可，红枣够甜，不需要额外加糖，也可以加一些葡萄干、蔓越莓干之类的加强口感。
8、煮好的小米粥倒入破壁机中，搅打细腻，把食材处理细腻就可以了。
9、搅打好的米糊，倒入锅中。
10、淀粉调成水淀粉，倒入锅中，用勺子不停地搅拌均匀。
11、小火煮至沸腾，就可以关火了。
12、模具上薄薄的一层刷油，铺上油纸防止黏连，米糊倒入模具中。
13、震平表面，一定要多震几次噢，否则容器底部很容易留有缝隙。
14、晾凉后用小刀在容器四壁划开，倒扣脱模，撕去硅油纸，切的时候比较粘，可以先把刀上面涂上一层清水再切，如果家中有模具，也可以压出好看的形状。
3.小米山楂煮粥的功效,小米和山楂一块熬汤有什么好处
小米山楂煮粥的功效:主要的功效就是促进消化吸收、补肾益气、开胃养胃的效果，适当的食用对身体有好处，做法：
1、将3份的大米和1份的小米用清水浸泡半小时。
2、将水烧开后加入米，开锅后煮5分钟。
3、加入5粒左右的山楂，继续煮5分钟。
4、关火后静置20分钟这个环节很重要，一方面可以减少煮的时间，起码少煮5分钟。同时静置时的后熟对增加粥的粘糯口感很有帮助。
4.山楂煮小米粥的正确方法,山楂和小米一起煮粥的利弊
1、材料：大米，小米，山楂适量。
2、将3份的大米和1份的小米用清水浸泡半小时。
3、将水烧开后加入米，开锅后煮5分钟。
4、加入5粒左右的山楂，继续煮5分钟。
5、关火后静置20分钟(这个环节很重要，一方面可以减少煮的时间，起码少煮5分钟。同时静置时的后熟对增加粥的粘糯口感很有帮助。
5.小米白萝卜山楂粥的功效,木耳小米山楂粥的功效
1、山楂片味度酸甘善消食积、帮助消化、对肉食积聚有很好效果。
2、小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含的铁量很高、磷也丰富，是其具有补血、健脑的原因。
3、白萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可以增强机体免疫力，并能够抑制癌细胞的生长，对防癌抗癌有重要的意义，山楂有重要的药用价值，对于健脾开胃，消食化滞，活血化瘀有很好的作用。
4、吃的时候可加少量的红糖或者白糖。
5、在用餐前每人一小碗，也可以在用餐快结束时当做甜点来用。
