1.单枞茶怎么泡,长期喝单丛的危害
1、主要用具：冲泡单枞茶，一般以盖碗冲泡居多。
（1）薄胎白瓷盖瓯，先烫洗后冲茶，发香好，保持原味。
（2）手拉朱泥壶，有潮汕风情，尤其适合潮汕式冲法，味道也很好。
（3）除此之外，还可以准备品茗杯、茶巾、茶匙、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。
2、冲泡用水：自古饮茶即注重水质，好的水可以让茶益加发挥其甘醇美味。
一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，一般用山泉水、纯净水为宜，水质的好坏会直接影响茶汤滋味，市售的矿泉水、纯净水、天然水亦可代替。
若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。（反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶）。有条件的话，尽量以山泉水冲泡凤凰单枞，口味更佳；其次就以纯净水为宜。
3、冲泡水温：至于冲泡凤凰单枞茶的水温控制在95°C~100℃左右，一般是以沸水冲泡居多，凤凰单枞雪片等特别清香的可以95℃。注意水温是要把水先烧开，再放置会儿，稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。
4、茶叶用量：使用盖碗冲泡凤凰单枞时，投茶量以8g为宜，具体视盖碗大小而定。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，口重的朋友可以适当多投一些，口轻的朋友也可以酌减，多试几次，便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。
2.单枞茶用什么茶具泡,单枞茶的正确冲泡方法
1、茶具可按个人习惯来选择，常用的盖碗（玻璃、瓷质）和紫砂壶即可。
2、盖碗，冲泡能够更加完美的体现单丛茶的“香”及感受香的层次变化。
3、高山茶、高品质茶，都会有不同的香气变化，使用盖碗能更好的表现出来，通过嗅闻每道茶后的盖香，热闻和冷后闻，会给你惊喜变化，更好的愉悦自己。
4、而紫砂壶冲泡，则更加体现其味其韵，滋味更加“醇顺甘柔”，无法像盖碗冲泡时嗅闻香的不同层次变化，但如能静下心来，细品幽香，可从汤中品香，如果茶香入水、入汤，那茶的品质就更上一层了，我们常称之为“香入水”、“落水香”、“水含香”。
5、除此之外，也推荐单丛茶的玻璃杯泡法，风味与众不同。
3.单枞茶宋种,单枞茶哪种老树最好
1、宋种单丛是凤凰单丛茶。
2、凤凰单丛茶，靑茶品种之一，属半发酵乌龙茶系，全国六大茶系之一。
3、宋始，凤凰山第二高峰——乌崬山，有一棵姿雄体壮的茶树茂密生长，至1928年自然枯死，树龄900年。后在专家组勘测证验下，称此茶树为“宋种”，并在此茶树周围又发现了数株树龄400-800年的茶树，是那株枯死之“宋种”通过有性繁育产生的后代。
4.单枞茶冲泡方法,长期喝单丛的危害
1、备器。无论是煎绿茶法、煎乌龙茶法，还是煎普洱茶法，所用茶器大略相同。主要用器包括茶炉一、茶铫一、茶箸一、茶洗一、茶盏数只，其他用器如常。
2、备茶。首先准备单枞茶一听，纳茶纸、茶匙各一。将适量茶叶置于纳茶纸上，然后置于茶洗中待用。
3、煎水。水以山泉水为首选，自来水也可用，但需贮放一昼夜。煎水有一沸、二沸、三沸的区别，以纯熟最为适用，也就是大家通常说的“三沸水”。
4、洗茶。茶铫中水近一沸时，将少量热水注入茶洗，用以洗茶，浸润时间约3秒钟，迅速将洗茶水倾出。
5、投茶。水浸三沸时，将茶洗中的单枞茶迅速投入茶铫中，并用茶箸稍稍搅动一下，使茶叶受水均匀。
6、煎茶。单枞茶不同于绿茶，煎煮时间要稍稍长一些，一般为1～3分钟，要根据茶品的发酵程度而定，不可一概而论。煎单枞茶时需要加盖，以免香气散逸。断火后先不要将茶铫搬离茶炉，静置约两分钟，待得茶铫中已经“声闻俱息”时，茶就已经煎好了，可以出汤。
7、饮茶。按人数将茶汤注入茶盏饮用。
5.单枞茶上火吗,秋天喝什么茶不上火
1、不同的凤凰单枞茶有不同的“性格”：单枞红茶甘温可养人体阳气，雪片单枞可清热，中度火的凤凰单枞润喉生津，花香型单枞茶养肝利胆。从中医养生的理论上讲，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的单枞茶有不同的“适应证”，每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。
2、冬天喝茶以单枞红茶为上品，喝单枞红茶或者是碳火重的浓香型单枞预防流感。红茶甘温，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，还可助消化、去油腻。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。
