1.巧克力麻薯包的做法,巧克力麻薯包不用预拌粉
1、黄油室温融化，牛奶微波炉转20秒（目的是为了回头麻薯可以发得大些）加入蛋液跟盐搅拌均匀。
2、可可粉倒入麻薯预拌粉里，再倒入奶液搅拌均匀。
3、加入融化好的黄油，戴上一次性手套揉匀，揉成光滑的面团。
4、加入巧克力豆揉匀，分割成大小一样的面团搓圆，底下垫油纸。
5、烤箱预热，放入麻薯面团170度烤20分钟至表面微微变色即可。
2.麻薯包的做法,麻薯包的做法不用预拌粉
1、黄油隔水加热使其溶化，把麻薯粉，黄油，全蛋，牛奶全混在一起倒进同一个盘子里。
2、用橡皮刀搅拌均匀，达到无颗粒状态。
3、烤箱要提前预热十分钟 200度在烤盘上加上一层油纸，由于搅拌均匀后的麻薯糊比较有粘性，建议用一次性手套或者保鲜袋。
4、然后大概弄成类似糯米糍大小的形状放到烤盘上，表面可不用弄得光滑，因为加热会自动膨胀而且表面会趋向平滑。
5、然后放进烤箱，200度烤20分钟左右，烤完取出即可。
3.香葱麻薯包的做法,不空心葱香麻薯包的做法烤箱版
1、蛋液、油和水放入到盆里；用电动打蛋器1档打发20秒左右，打至有密集的泡泡
2、将麻薯预拌粉倒入；用打蛋器搅拌头划圈搅拌几下，再启动电源搅拌几秒，不见干粉。
3、将葱末倒入。（葱末提前放入烤箱用100度烘烤干即可）
4、用刮刀拌均匀，再用打蛋器搅拌几秒；将做好的面糊放入到裱花袋里；挤在不粘烤盘上。
5、放入到提前预热到170度的东菱K40C烤箱倒数第二层，烘烤23分钟。
4.红曲麻薯包的做法,台式麻薯包做法大全
1、食材：麻薯预拌粉100克、红曲粉2克、鸡蛋液35克、玉米油20克、奶粉3克、熟黑芝麻5克、水40克。
2、将麻薯预拌粉、奶粉放入碗中，同时把红曲粉过筛，搅拌均匀。
3、倒入鸡蛋液、玉米油和水。
4、搅拌成面团后倒入黑芝麻。
5、用手揉匀（怕粘的话，可以戴上一次性手套）。
6、取一份20的面团搓圆。
7、摆放在不粘烤盘中。
8、烤箱上下火170度预热5分钟，下层烤制30分钟（大烤箱放中层），烘烤结束后最好再等5分钟取出，趁热吃非常香。
5.南瓜麻薯包的做法,南瓜麻薯正宗做法
1、准备麻薯粉400g、鸡蛋2个、奶粉2勺、南瓜200g、黄油40g、白糖30g。
2、黄油加热融化，南瓜去皮切块上锅蒸熟打成泥倒入碗中。
3、大盆中加入鸡蛋白糖奶粉拌匀稍微加热，再加入麻薯粉、黄油拌匀然后揉成面团。
4、分成30g大小均等的面团，放入铺好油纸的烤盘上放入预热好的烤箱，180度烤25分钟即可。
