1.香菜豆腐水饺的做法,香菜豆腐馅饺子的做法
1、香菜洗净在清水中浸泡5分钟
2、豆腐改小块，上锅蒸12分钟
3、蒸豆腐的时候准备葱姜，都切末
4、香菜控干水分切碎
5、蒸好的豆腐晾凉后，用棉布包好，挤去水分
6、把豆腐，香菜，葱姜末全部倒入一个盆中
7、先用芝麻油拌匀，再倒入鸡精，胡椒粉，盐，蚝油调味
8、用筷子拌匀备用
9、面粉中加一勺盐，用温水和成面团，包上保鲜膜醒发20分钟
10、发好的面团搓成长条，切成小剂子
11、撒少许面粉，擀成皮
12、放上调好的馅儿，从左向右依次折
13、全部包好，就可以烧水了
14、水开后，倒入包好的饺子，稍煮片刻即可出锅了
15、盛入盘中，配上自己喜欢的蘸酱
2.香菜水饺的做法,香菜馅饺子发苦的原因
1、主料：香菜500克、猪后腿肉500克、饺子皮适量。
2、辅料：生姜适量、大葱适量、盐1大勺、生抽2勺、蚝油1勺。
3、肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油。
4、再加入大半勺盐一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。
5、香菜根部切掉，然后切成香菜末。
6、将切好的香菜放在腌制好的猪肉馅上，加少许盐，搅拌均匀。
7、取出饺子皮包好饺子，锅里烧开水，煮至饺子浮起。
8、再点三次水，煮好即可。
3.香菜水饺馅的做法大全,香菜饺子最忌讳这两种调料
1、做法一：
材料：猪肉馅300克，香菜200克，小麦面粉500克，食盐1/2茶匙，姜1小块，老抽1茶匙，香油1茶匙，水250克，调料1茶匙，大葱50克。
面粉放厨师机里面加清水，打开和面的开关。
至面粉被揉成光滑的面团，加盖保鲜膜放一边备用。
香菜洗干净，淋干水分，肉馅加盐、饺子馅调料粉和适量清水搅拌上劲。
香菜切碎，葱切碎，姜切末。
把葱末姜末放入肉馅中搅拌均匀。
把老抽、香油放入，再放入香菜碎搅拌均匀即成馅将静置后的面团再揉光滑，搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。
包入馅，依次包好。
2、做法二：
材料：肉馅400克，香菜200克，面粉500克4人份，盐3克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，蛋清1个，葱姜蒜适量，香油少许，水适量。
面粉中加入适量的水和成光滑的面团，盖上盖子饧半小时。
利用饧面的时间制作肉馅。肉馅中加入葱花，姜末，生抽，老抽，蚝油，蛋清，少许香油打匀。如果还觉得干，酌情加些清水。
香菜洗净，切成小段，将切好的香菜加入到肉馅中拌匀。
案板上撒些面粉，饧好的面团切下三分之一，搓成长条，直径大概2厘米，切成小剂子，再把每个小剂子按扁，把每个剂子都擀成饺子皮，包入饺子馅。
锅中加入足量的水，水烧开后下入饺子。盖上盖子煮至沸腾，饺子漂起来就熟了。
3、做法三：
材料：香菜120g，猪肉100g，面粉150g，水80g，食用油适量，鲜酱油适量，盐3g，香油适量，葱适量。
面粉加水揉成光滑的面团，把揉好的面团放盆子里盖盖子醒20分钟左右。
绞好的肉馅放入所有调味料，顺时针搅拌上劲，备用。
香菜洗净，切碎。
把香菜丁放入肉馅里，顺时针搅拌均匀，香菜猪肉馅儿就准备的了。
面板撒薄粉，取出面团，揉成光滑的面团。
把面团搓成长条状。
把长面团揪成15g左右大小的剂子，按扁，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
取一个饺子皮，放入香菜猪肉馅儿。
先捏紧中间，再捏紧两边，捏成饺子生坯。
依次捏好全部饺子。
饺子蒸、煮、煎均可。
4.豆腐白菜水饺的做法,白菜鸡蛋豆腐饺子的做法
1、食材用料：普通面粉400克、水220克、盐1克、豆腐400克、白菜半块、盐适量、油 适量、花椒面1克、胡椒粉1克、鸡精2克、葱、姜适量。
2、白面粉加纯净水和成饺子面团醒20分钟，豆腐用开水烫一下，晾凉了以后切丁，葱姜末放入一个碗中备用。
3、新鲜的白菜用刀切细，然后剁碎放上盐，杀出水分。
4、白菜杀出水后用手攥干，然后和豆腐，葱姜一起放入一个大碗中。
5、放油，盐，鸡精，花椒面，胡椒粉拌匀
6、醒好的饺子面，再次揉匀，分成小剂子，擀成薄皮，然后放上馅开始包。
7、包成漂亮的饺子，放在不沾的容器上，如果现在不吃，可以放入冷冻保存哦。
5.香菜豆腐皮包子的做法,香菜豆腐包子馅的做法
1、食材：豆腐皮适量、香菜3根、猪肉150g、白菜100g、干木耳1把、食用油20g、香油5g、酱油5g、盐4g、葱适量。
2、干豆腐皮放水里浸泡，泡软即可。
3、猪肉鲜儿里放入葱末及所有调味料顺时针搅拌上劲，备用。
4、香菜炒水，使之变软。
5、白菜洗净，切碎放盐腌制5分钟，攥去水分。
6、木耳泡发，开水焯烫过凉水沥干水分切末。
7、把白菜和木耳放入肉馅里，顺时针搅拌均匀。
8、泡软的豆腐皮洗净，切成10×10cm的方形。
9、放入适量馅儿。
10、豆腐皮四边向中间折起，用香菜系紧，一个豆腐皮包子就包好了。
11、依次包好所有豆腐皮包子，放入蒸屉，水开后蒸10分钟左右即可。
