1.河粉怎么泡发,干河粉怎么泡快速变软
1、工具/原料：干河粉、大小合适的盆。
2、准备好干河粉。
3、凉水泡制，加清水没过河粉即可。一般要几个小时。
4、温水泡制，不要太热方法同上，一般十几分钟就好。
5、泡好后焯一下，捞出加微油（防黏方便加工，一分钟左右。
6、这样你的干河粉就泡好了。
7、注意事项：七十度左右的水浸泡是最快的。
2.干的沙河粉怎么泡发,干河粉的正确泡法图解
1、可以用凉水泡制，加清水没过河粉即可。一般要几个小时。
2、也可以用温水泡制，不要太热，方法和凉水泡制一样。
3、另外，炒河粉家常做法是河粉放在盆子当中，用筷子将河粉打撒。然后往盆中倒入酱油、蚝油和食用盐搅拌均匀，腌制一会。
3.干河粉的快速泡发方法,干河粉的正确泡法图解
1、准备好干河粉，若用凉水泡制，加清水没过河粉即可。经过四个小时即可。温水泡制，水温不要太高，加水没过河粉即，泡十八分钟即可。泡好后焯一下，捞出稍稍加油，方便后期加工，干河粉泡好。
2、炒河粉是中国广东省广州市传统风味小吃,属于广州小吃,其最早流行于广州市沙河镇,后来传至广东各地,为粤菜。炒河粉常见于广东、海南、广西、福建、江西等地,制作原料有河粉、猪肉 、鸡蛋、各种青菜等。
4.河粉怎么保存,河粉怎样存放才是最正确的
1、河粉要尽量摊铺存放。
河粉用完后，不宜堆放在一起，应尽量分散存放。如果河粉堆得太多，很容易密封，互相粘连。
2、熟河粉和生河粉应分开存放。
河粉可分为熟河粉和生河粉。熟的和粉与生的和粉应分开保存，以免相互变质。而在保存河粉的过程中，河粉不应沾水，手上的水在接触河粉前应先晾干。
3、保持袋子或器具干燥和通风。
河粉完全冷却后，可以选择袋装或篮子等相关用具存放河粉。但应事先清洗袋子或器具，保持器具干燥通风，不得积水。
4、如果河粉只保存一天，就可以放在冰箱里。
一般来说，何芬买了以后会直接吃。如果你吃不完，就留到第二天。如果只有一天，可以直接用碗盛河粉，然后放进冰箱。
5、如果你想保存几天，就把它放在阴凉通风的地方。
如果你想把河粉放几天，不要放在冰箱里，因为河粉放在冰箱里一天后很容易结块变质。因此，将河粉放在阴凉通风处保存。
6、为了节约河粉，我们应该尽量减少河面的周转量。
有些人担心河粉长期不透气，经常翻动，会加速河粉的变质。因为在转河粉的过程中，会产生热量，很难保存。因此，应该尽量减少河面的周转量。
7、河粉的营养价值：
营养成分：和分富含碳水化合物，是人体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能所必需的能量；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。
5.河粉怎么保鲜,河粉怎样存放才是最正确的
1、尽量散开存放河粉，河粉做好后，不要堆放在一起，而是应该尽量把河粉散开来存放，如果河粉过多的堆放在一起，容易不透气而互相粘合变质。
2、熟的河粉要和生的河粉要分开保存，河粉分熟河粉和生河粉，熟的河粉要和生的河粉要分开保存，以免互相作用变质。而且在保存河粉的过程中，不能让河粉沾上水，手上的水分要擦干才能触摸河粉。
3、保存河粉的袋子或者器具要保持干爽和透气，等河粉彻底冷却以后，可以选择袋子或者相关器具比如篮子等器具把米粉放在里面保存。但是要提前把袋子或者器具洗干净，并且保持器具的干爽和透气，不要有积水。
4、如果河粉只是保存一天，可以放冰箱存放，一般河粉买回来就会直接吃掉，如果吃不完会保存到第二天再吃。如果只是保存一天，可以直接用碗装着河粉，然后放冰箱存放。
