四种人不能吃燕麦（燕麦片和牛奶的功效）

1、含有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质，具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用，是妇女产后气虚之滋补佳品。燕麦片加牛奶一般指牛奶燕麦粥的主要成分。

2、牛奶燕麦粥的营养成分很丰富，燕麦与普通的小麦是完全不同的谷类。燕麦片是由燕麦轧制而成，外部最有营养的部分没有经过加工处理掉，保留了最原始天然的营养成分，燕麦的营养价值是最高的。

1、牛奶麦片有美容养颜和调节神经的作用。美容养颜：牛奶麦片中含有丰富蛋白质和多种氨基酸，还含有一些膳食纤维，人们食用它以后，这些营养成分能被人类皮肤细胞吸收和利用，而且能加快人体内毒素代谢，它们能增强人类皮肤弹性并能阻止皱纹生成，坚持食用能让人们的皮肤变得光滑细嫩，能起到特别明显的美容作用。

2、调节神经：调节神经镇静安神也是牛奶麦片的重要功效，牛奶和麦片中含有的一些天然活性成分能直接作用于人类的中枢神经，能提高中枢神经功效预防缓解神经衰弱，在人们出现焦虑，抑郁，失眠等不良症状时多吃一些牛奶麦片也能让症状很快减轻。

1、燕麦片和牛奶一起吃的功效就是人体会得到更好的吸收，燕麦片有饱腹感，所以牛奶燕麦片还是一种减肥的食物。燕麦片最好是煮着吃，如做绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥等食用。既可以饱腹，又可以通便、降脂、降糖。

2、燕麦片含有高蛋白及各种矿物质元素，牛奶属于高蛋白、高钙食品，所以燕麦片和牛奶一起吃的功效是可以降糖、降低胆固醇，补充各种微量元素。

1、牛奶燕麦片中含有丰富的膳食纤维素，可以帮助人体促进肠蠕动，润肠通便，排出人体内的毒素，还能有利于人体降低胆固醇的含量，预防糖尿病，十分有利于人体的健康。

2、进食牛奶燕麦片能让人体饱腹感，经常食用可以控制人体的体重，具有一定的瘦身减肥的功效。

3、牛奶燕麦片能帮助人体补充维生素E，维生素B族，叶酸等，缓解人体的压力，促进血液循环，还能为人体补充钙，铁，锌等矿物质，预防人体的骨质疏松，贫血，促进伤口的愈合。

1、牛奶燕麦粥做法简单，营养美味，对于老年人极其适合食用。有很好的减脂、降糖、控压、减肥、预防心脑血管疾病、降低人体中的胆固醇的功效。不管是作为早餐午餐或者是点心下午茶，都是非常不错的选择。

2、牛奶：牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。

3、燕麦：（1）降低胆固醇，降血脂，临床试验结果表明，燕麦具有明显的降低血清总胆固醇、低密度胆固醇、甘油三酯及β-脂蛋白的作用，并具有一定的升高血清高密度胆固醇的作用，降血脂效果非常明显。主要原因是燕麦中含有多种能降低胆固醇的物质，如单一不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维等。燕麦可溶性膳食纤维中的β-葡聚糖在小肠中消化时可形成胶状，从而包围了富含胆固醇的胆酸，防止了胆固醇吸收而进入血液。同时，燕麦中含有较多的亚油酸，能与胆固醇结合成酯，进而降解为胆酸而排泄，尤其是大量的亚油酸可软化毛细血管，具有预防血管硬化的功能。（2）调节血糖：燕麦与其他主要谷物(如小麦、玉米、大米相比，能够抑制饭后血糖浓度上升，调整胰岛素。因此，燕麦适宜作为糖尿病人的治疗食品。大米、面粉中的碳水化合物摄入体内后，会无控制地全部水解成葡萄糖进入血液，使血液中的葡萄糖浓度一下子升高，而燕麦中的碳水化合物是缓慢地水解为葡萄糖，不会导致血糖浓度的迅速上升。同时，燕麦中的膳食纤维能延缓糖类物质的吸收，改善神经末梢对胰岛素的感受性，使胰岛素分泌物下降，对糖尿病病人比较有利。（3）改善便秘：膳食纤维具有持水、持油、强吸水膨胀及强吸附能力，因此，可以改善消化功能，促进胃肠蠕动，润肠通便。燕麦纤维可缩短大便在大肠内的滞留时间，避免肠道吸收残余毒素，从而减少由于毒废物积累而造成肠道病及肠癌的机会，这种润肠通便的功能对高血压及心脏病患者尤其有好处，因为不少高血压及心脏病患者往往由于大便干燥，排便用力过度而造成脑出血及心脏病发作。