当前位置:首页>维修大全>生活>

花卷的三种最漂亮做法(花卷家常做法)

花卷的三种最漂亮做法(花卷家常做法)

更新时间:2022-11-10 04:32:01

花卷的三种最漂亮做法,花卷家常做法

  • 1. 花卷家常做法,花卷的三种最漂亮做法
  • 2. 花卷怎么做家常花卷的做法,龙须银丝卷做法
  • 3. 枣花卷怎么做家常花卷的做法,枣花卷的三种最漂亮做法
  • 4. 蔬菜花卷家常做法,蔬菜花卷的做法图片大全
  • 5. 花卷的家常做法,花卷的做法拧花卷13种手法
  • 1.花卷家常做法,花卷的三种最漂亮做法

    1.首先在碗中放干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉,搅拌成絮状,揉成面团,发酵10分钟。

    2.案板上刷油,将面团对半切,擀成面片,刷油,倒入葱末,摊匀、对叠、切段。

    3.两两叠起,压线,拉长卷一圈,捏紧接口,发酵一小时,锅中隔水,大火蒸15分钟即可;把面团擀成一张大面皮,撒上一些油和盐,抹匀,然后由下往上卷起来,再切成均匀的等份。

    4、取其中一段,双手捏住两端,轻轻拉长一些,双手向相反的方向拧约180度,绕到底部捏合,依次做完其余的,锅中隔水,大火蒸15分钟即可。

    2.花卷怎么做家常花卷的做法,龙须银丝卷做法

    1、材料:面粉500g、酵母6g、水250-270g、葱适量、盐适量、香油适量、食用小苏打少量、葱香适量。

    2、面粉加适量的水揉成面团,等待发酵,有蜂窝状就发好了。

    3、揉回原来大小,擀成面饼。

    4、怱放点食用小苏打,这样防止怱蒸出来变黄。

    5、先撒盐,再抹香油,最后撒葱,卷起长条,切成块,两个面块重叠,用筷子按压到底。

    6、两头拉伸,底部按紧,做好了,等待二次发酵,大火蒸15分钟,闷2分钟。

    7、出锅,葱香味十足。

    3.枣花卷怎么做家常花卷的做法,枣花卷的三种最漂亮做法

    1、面粉加入酵母、白糖,150克温水,拌均匀和成面团发酵.

    2、红枣洗净去核,切小丁。

    3、面团发酵至两倍大。

    4、将面团擀成长方形大片。

    5、均匀撒上红枣碎。

    6、自上而下卷起。

    7、再切成等份的小段。

    8、放入蒸锅继续发酵15分钟。

    9、大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可出锅。

    4.蔬菜花卷家常做法,蔬菜花卷的做法图片大全

    1、将菠菜加少量清水打成菠菜汁,这里的蔬菜也可以换成胡萝卜。

    2、准备两个盆,将面粉分成两份,加酵母搅拌均匀,分别用清水和菠菜汁和面,面粉揉至软硬适中的。

    3、取出面团,揉至光滑,将面团擀至3毫米厚的面皮,用食用油涂抹均匀。

    4、两面团切成若干小段,两两叠加起来,用筷子在两个面团中间压至底部,再用筷子放至面团底下。

    5、花卷放到蒸锅里,凉水蒸,水开后蒸25分钟关火闷5分钟,即可出锅。香喷喷的花卷就做好啦。

    5.花卷的家常做法,花卷的做法拧花卷13种手法

    1、材料:中筋面粉300克、牛奶160克、酵母3克、油适量、盐适量、花椒粉适量、小葱适量、火腿肠适量。

    2、面粉倒进大盆里,加入牛奶和酵母。

    3、用筷子将面粉和牛奶混合均匀。

    4、揉成光滑的面团。

    5、蒙上保鲜膜进行发酵。

    6、小葱和火腿肠切碎。

    7、将面团发酵至两倍大。

    8、发酵好的面团反复揉均,擀开成面片,将面片上刷一层油,撒上盐和花椒粉,再撒上葱花和火腿肠末。

    9、卷起来,切成均匀的小剂子,将两个小剂子重叠起来,用筷子在中间压一下。

    10、再向中间挤压一下,花卷生胚就做好了。

    11、锅里装好水,将生胚放在锅里,再发酵15分钟即可开火蒸熟。

    更多栏目