1.红薯球做法图解,七彩红薯球做法图解
1、红薯洗净去皮,切成片,放入蒸锅,蒸至筷子轻易戳透,取出加适量白糖!趁热捣成泥状!
2、加适量糯米粉,搅拌均匀!
3、将红薯与糯米粉混合的面泥揉成团,如果觉得干,可以少加一点牛奶或者水,会更好吃!不过具体情况还要看红薯的含水量决定!因为本身红薯中就有水!我做的时候觉得刚刚好,就没加!
4、将红薯泥取出适量揉成小红薯球!!家里有一点紫薯,所以我顺道一起做了!
5、油锅烧至八九成热,火大一点,放入红薯球,容易定型!稍稍定型之后转小火,炸至变色,再转大火将红薯球中油逼出,就可以出锅控油了!
2.马铃薯球做法图解,彩色土豆球详细做法
1、马铃薯洗净削皮切小块,蒸熟后,再把煎得香酥的碎培根放入,并加入包含亨氏番茄酱的调味料。
2、均匀地混合,捣成泥,揉成圆球状。
3、马铃薯球先沾太白粉,再沾蛋液,裹上面包粉,准备下锅油炸。
4、马铃薯球炸至表面金黄就可以捞起。
3.橙味香鸡球做法图解,橙味鸡球的正宗做法
1、要用去骨鸡腿肉,肉质比鸡胸嫩,切成小丁,用蛋清、盐、鸡精、绍酒、水淀粉抓匀、腌渍上浆。
2、红辣椒切小丁,新奇士橙子换一个刀和菜板,60度入刀左一刀右一刀,切至中间连接处切断。
3、锅内放油,待油温4成热时,放入鸡丁滑熟捞出待用。
4、锅中留油,煸香香葱末、放入红椒丁煸炒,放入鸡丁、挤入新鲜的橙汁、加百里香、盐、鸡精调味,最后用少许水淀粉勾薄芡即可。
5、将切好的新奇士橙子左右分开码放,成一个船型的新颖盛器,将炒熟的鸡球盛入,随着热量,橙子的香味将弥散在餐桌上。
4.红薯曲奇做法图解,红薯曲奇正宗做法
1、准备食材:红薯300g、奶粉30g、黑芝麻5g、鸡蛋1个、面粉20g。
2、首先,将红薯去皮。
3、再将红薯切成薄片。
4、将红薯片放入蒸锅中蒸熟。
5、然后用勺子将红薯捣成泥。
6、倒入20g面粉。
7、再添入30ml奶粉。
8、将红薯泥、面粉和奶粉搅拌均匀。
9、再打入一个鸡蛋,继续搅拌均匀。
10、最后倒入黑芝麻。
11、将所有食材搅拌均匀。
12、将裱花嘴装入裱花袋中。
13、再用小勺将红薯泥放入裱花袋中。
14、烤盘上铺上一层烘焙纸或者锡纸。
15、烤箱提前预热十分钟,然后放入红薯泥。
16、上下火120度,烤30分钟左右。
5.红薯点心做法图解,红薯点心图解
1、用料:红薯泥200克,糯米粉200克,细砂糖100克,紫薯泥200克,糯米粉200克,细砂糖100克。
2、紫薯跟地瓜去皮,然后放到蒸锅蒸熟。
3、把材料打成泥,我是用我儿子的辅食机,你们可以用破壁机,或者手压。
4、糯米粉准备好。
5、白砂糖准备好。
6、将糯米粉跟白砂糖倒入准备好的紫薯泥碗中跟红薯碗中,然后揉均匀,中途如果干,可以加水。
7、揉完之后,碗中放入白芝麻,在里面滚动一下,滚完之后的丸子。
8、然后锅中放入油,差不多炸3分钟,第一次撩起,第二次再放入锅中炸2分钟,这个根据每个人做的时候的把控,因为锅子大小,油的多少都不一样,只能说个大概。
9、成品出炉啦。
10、紫薯的表面看着不太好看,但是真心好好吃,外表脆脆的,里面糯糯的,赶紧动手做吧。