1.神仙豆腐做法图解,神仙豆腐的碱水比例
1、山药去皮,切成丁;
2、豆腐沸水烫后分别切成丁;
3、花生油烧至五成热,爆香蒜茸;
4、锅内倒入山药丁翻炒遍,加上适量水,待沸倒入豆腐丁;
5、放调料调味,煮沸,撒上葱花,淋上麻油即成。
6、此汤有清热利尿、健脾厚肠胃、主治遗精、白浊带下、小便频数及子宫下垂的功效。
2.虎皮豆腐做法图解,尖椒虎皮豆腐正宗做法
1、准备豆腐300g,五花肉20g,水500ml,胡萝卜50g,木耳10g,干辣椒10g,生抽10ml,糖100g,耗油10g,葱姜蒜各10g,油100ml。
2、豆腐切块,五花肉切片,葱姜蒜切片,辣椒切段,木耳泡发,故萝卜切片,锅中烧油把豆腐油煎至微黄,把五花肉肉先煸炒出来。
3、放入耗油,生抽,老抽,葱姜蒜,盛出备用,把葱姜辣椒煸香,放入煎好的豆腐,加点水,生抽,小火焖1分钟,加入五花肉,木耳,胡萝卜,出锅。
3.青豆豆腐做法图解,青豆煨豆腐做法图解
1、豆腐切块,青豆焯烫,葱花切末,调味料倒入碗中备用。
2、先把葱花炝锅,把豆腐煸炒至微焦。
3、接着调料汁中放半碗清水,把调料好的汁水调匀后倒入锅中,最后放入青豆。
4、中火焖2-3分钟。
5、最后大火收汁后出锅即可。
4.豆腐肉丸做法图解,豆腐炖肉丸做法图解
1、猪肉馅以瘦为主,加少许酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉;
2、胡萝卜擦成细而短的丝;
3、豆腐入肉馅盆中,用手抓得碎碎的,然后和肉馅、胡萝卜充分混合均匀,尝尝咸淡,再加盐;
4、手取一些馅料,揉成乒乓球大小的肉圆,放进空气炸锅的炸篮中;
5、完成一部分后,在炸篮中码满,中间留少许空隙;将炸篮推进空气炸锅中,由于没有预热,所以将时间设定在15分钟,温度180度;
6、时间到,豆腐肉丸子外皮金黄了,可以掰开一个查看里面的成熟度。熟了就捡出来。
5.汉堡豆腐做法图解,日本豆腐汉堡制作方法
1、将土豆放入沸水中煮熟。
2、豆腐碾碎。
3、豆腐和土豆一起碾碎,搅拌均匀。
4、洋葱切丁,大蒜切末,西红柿切片,罗勒和香菜切碎。
5、虾仁切丁,蟹肉拆碎。
6、鸡蛋打蛋液。
7、锅中倒橄榄油,油热后小火加入洋葱大蒜炒香。
8、加入虾仁炒至断生盛出。
9、和豆腐土豆泥混合,加入蛋液,面包糠,蟹肉。
10、再加入香料碎调味。
11、将搅拌好的馅压成饼状。
12、不粘锅倒油,小火煎至金黄即可。
13、搭配面包,装饰即可。