1.白糖馒头的做法,白糖甜馒头怎么做窍门
1、备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量，面粉放入大盘，加白糖水和6g酵母水拌匀，倒入清水搅拌成絮状 用手揉直至表面光滑。
2、揉好后盖布发酵至两倍大，制成圆形馒头面坯，将做好的馒头面坯静置15-20分钟。
3、锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出。
4、等过2-4分钟后再取出。
2.白糖小馒头的做法和配方,白糖馒头最正宗的做法
1、食材：面粉500克，发酵粉5克，奶粉100克，白糖50克。
2、将面粉500克倒入盆子里。倒入水和匀。（注意：夏天的时候，和面用凉水就好。但是春秋季节以及冬季，一定要温水发面，这样才容易起发。）
3、将已经调均匀的面团放在一个避风的地方进行发酵。发酵的时候一定要在盆子上盖上一点东西，以防面团风干。发酵好的面团会呈蜂窝状。因为我们会进行二次发酵，因此只要有蜂窝状出现就可以开始揉面。不用等面团开的太大。
4、给面粉掺入奶粉、白糖，取奶粉100克，将其揉和到面团里。为了让奶粉与面团充分揉和，一定要多揉几遍才行。
5、将奶粉面团静置15分钟，让奶粉与白糖的颗粒与面团充分溶解到一起。
6、将已经醒发好的奶粉面团在案板上揉成光面，让后将面团搓成拇指宽的长条。
7、将搓成拇指宽的细长条切成一个一个的小块馒头。切的时候，在开刀以前，一定要用刀背将长条的开端拍齐，这样，做出来的小块馒头柸才会一致。
8、已经切好的面团块放在案板上进行再次发酵。等到小馒头的体积比最初的体积有所膨胀的时候，将其下锅开始蒸。
9、蒸小馒头的时候，一定要用温锅来蒸。这样，馒头形状饱满好看。等到锅四边的蒸汽搜上齐了以后，就改成小火慢蒸5分钟。关掉火，焖5分钟后就可以起锅了。
10、奶粉馒头吃起来清香却不甜腻。很时候小孩的胃口。当顿吃完了，还可以将其进油锅炸一下，炸成金黄色后让孩子蘸着番茄酱吃。别有一番风味。
3.蒸馒头放白糖可以吗,蒸馒头放点白糖有什么好处
1、做馒头可以放白糖的。
2、白糖可以活跃酵母菌，帮助面粉发酵，缩短面团发酵的时间。酵母等主食材之所以使面团在一定时间内发酵起来，是因为酶素的繁殖。和面时加点白糖，在各种酶的作用下，分解成葡萄糖，供给酵母养分的需要，促使着酵母酶素的生长繁殖，会释出更多的二氧化碳，该气体的逐渐增多而加快了发面的进程。
4.做馒头白糖放多了会怎样,馒头放很多白糖为什么还是不甜
1、做馒头白糖放多了没有什么影响。糖只是起到一个提升甜度的作用，如果是少量的糖可以直接加入面粉中揉成面团；
2、如果糖比较多，可以用一点温水先将糖化开后再加入，也能用一些蜂蜜代替，让糖分更好的溶于面团中。
5.白糖的做法,古代白糖的制作过程
1、生产球甘蓝收集疫苗球甘蓝喜爱柔和的气侯，糖份就存储在球甘蓝的根处。
2、生产制糖厂疫苗收割下来的球甘蓝被送至制糖厂，职工是在工业厂房里提炼出糖的。
3、生产把球甘蓝切割成小块疫苗球甘蓝清洗后被切割成小块，随后用开水浇淋，糖份便融解在开水中，变成“红豆糖水”。
4、生产纯粹的糖桨疫苗消除残渣后的“红豆糖水”，送进加热炉里烧开，绝大多数水份被挥发掉，红豆糖水就变成了萃取的糖桨。
5、生产不计其数的结晶疫苗以便使糖桨结为结晶，最先要把糖桨倒进一个特别制作的加热炉里，随后添加一些极细微的糖果，那样便会产生成千上万的糖结晶，可是，加温糖桨的溫度不可以过高，要不容易变为太妃糖了。
6、生产脱水疫苗填满结晶的糖桨历经一个髙速旋转的骰子，结晶便会与水分离出来，水份从骰子的小圆孔里溜走，结晶留到骰子里。
7、生产颗粒状還是粉末状疫苗 糖的结晶颗粒物历经挑选尺寸后各自被做成奶油霜、细白砂糖和方糖。在生产制造方糖时，职工把又湿又热的结晶放入一个个小摸具里，历经风干，结晶就便创立糖果。
