1.虾粉蒸蛋做法图解,干虾蒸蛋做法大全图解
1、两只鸡蛋，打入碗里搅拌均匀。加入50度上下的温水。温水少量加入，同时不停的搅拌。
2、加水搅拌均匀之后，可以把蛋液过滤一遍。也可以省略此步。
3、加入虾粉、盐、猪油，搅拌均匀。用勺子清理表面的泡泡。
4、料理鸡蛋的时候，一点毛毛盐就可以。鸡蛋不需要很多盐的。
5、蛋液容器上覆盖锡箔纸，扎几个小洞，方便热空气流通。或者盖个盘子。
6、锅里烧热水，起起泡之后，放入蒸蛋，水开后，转中火，继续蒸8分钟。
7、蒸蛋期间，把虾仁用凉水煮熟，捞出。
8、蒸蛋出锅以后，加入半勺凉拌生抽，摇动蒸蛋，生抽均匀覆盖在表面。
9、摆上煮熟的虾仁。
10、还可以另外搭配牛奶、水果，就可以开动啦
2.粉蒸肉夹馍做法图解,粉蒸肉夹馍图片
1、首先准备面粉，酵母粉，糖混匀，倒入水，用筷子搅拌成絮状，再揉成面团；然后盖上保鲜膜，发酵1小时；
2、将发酵好的面团再揉一下，分成大小一样的剂子；将剂子擀平，表面抹上油；
3、对半折叠，放入蒸屉，盖上盖子松弛15分钟，然后蒸5分钟；
4、将五花肉切成1厘米薄片，用老酒，生抽，糖，五香粉，白胡椒粉，抓匀腌制备用；
5、把大米，花椒倒入无油无盐锅中，干炒至大米变成金黄色；
6、然后将炒好的大米联同花椒倒入磨粉机，磨成粉；将腌好的肉，均匀的裹上大米；
7、每片肉都裹上大米后，隔水炖或蒸1小时；出锅倒扣碗里，取出蒸好的荷叶包。
3.粉蒸虾做法窍门,粉蒸虾一道菜需要一小时才能完成
1、食材：虾数只、蒜5瓣、粉丝一把、生抽适量、糖适量、料酒适量、水适量、油适量、葱适量。
2、提前把活的虾开背（把粉丝放锅里煮熟），放入冰箱冷藏。
3、剁碎一整个蒜头，放入油锅，小火炒至微黄，有蒜香味即可出锅，放碗里备用。
4、把生抽（3小勺）、糖、料酒（1小勺）、水，调制成一小碗酱料，尝一下味道，应该稍微偏咸比较适合。
5、把粉丝铺在盘子底部，上面放虾，虾背上铺蒜蓉，虾背上浇入调好的酱汁。
6、蒸锅底部放水，煮开，关火放入虾，大火蒸5分钟，关火后焖1分钟。
7、将虾盛出，往虾中间撒上葱花，浇上热油。
4.滑蛋香椿做法图解,滑蛋香椿简单做法
1、原料：香椿芽2包、鸡蛋3个、盐3克、油30毫升、味精。
2、香椿芽从冰箱里拿出来化冻。过热水淖一下。
3、切成寸段。鸡蛋磕到碗里。
4、鸡蛋搅匀，依次放入香椿芽、盐、味精调匀。
5、把锅烧热，放入油后倒入蛋液。快速滑炒一下。
6、凝固成型即可。盛入盘中，即可享用。
5.咸鹌鹑蛋做法图解,咸鹌鹑蛋最简单的做法
1、鹌鹑蛋若干，洗净，用厨房纸巾擦干水份，一粒粒的放入高度白酒中，浸泡一分钟左右，夹出鹌鹑蛋，再放入食用盐中，周身裹上盐;
2、抖落掉蛋身上多余的盐，放入保鲜袋，扎紧袋口，轻轻晃动袋子，让鹌鹑蛋身上的盐均匀分布;
3、将扎紧袋子的鹌鹑蛋放入密封的保鲜盒，室温（20度左右）保存两周左右，即可出油出沙;
4、制作好的咸鹌鹑蛋，吃时，用水煮熟，再放入冷水泡一会，能更方便地剥壳，即可食用。
