1.糯米粉馒头的做法,糯米粉馒头的做法和发面全过程
1、食材：面粉适量，糯米粉适量，南瓜一小块，水适量，酵母适量。
2、方法：先来发面，取适量面粉，加入酵母温水和面，后放到温暖的地方发酵2-3小时，面团长到2倍左右就行了。
3、然后来处理南瓜，将南瓜切薄片，放进蒸蛋器蒸熟。
4、将熟南瓜放入料理机打成南瓜蓉。
5、在南瓜蓉中加入糯米粉，多次加，慢慢揉成光滑的面团就行，不要太硬。
6、将发面团排气，揉成光滑的面团，然后搓成长条，揪成小剂子。
7、然后将小剂子擀成小圆饼，揪一小块南瓜糯米团放入面饼内，包成馒头的形状。
8、包好了馒头，放入蒸锅，让它二次发酵一下。
9、南瓜糯米馒头做好啦！
2.糯米馒头的做法,广式馒头糯米卷做法
1、材料：白江米、白面、牛奶、白糖、葡萄干、蜂蜜、发酵粉、香油。
2、牛奶加水加热到40度，面粉里加发酵粉和面，做成发面团。
3、白江米洗净放到电饭煲里闷熟，趁热加入白糖、葡萄干、香油、蜂蜜，搅拌均匀做成馅。
4、把发面团擀成小饼，把做好的馅包在里边，揉成馒头状。
5、放半个小时，看到比原来大一倍时，凉锅上屉，起气开始蒸20分钟即可。
3.糯米面蒸馒头的做法,糯米面蒸馒头的做法大全图解
1、食材：糯米粉350g、水适量、糖三四勺、发酵粉适量。
2、糯米粉，加入白砂糖，酵母，水，发酵到两倍大。
3、然后排气后的样子。
4、馒头捏好，成为剂子。
5、放在蒸锅当中，盖上盖子，蒸20分钟。
6、时间到后即可取出，这样就完成了。
4.玉米粉馒头做法步骤,玉米自发粉馒头做法详细教程
1、食材：玉米面5碗，面粉2碗，糖2勺，水1碗，酵母半勺。
2、首先，面粉2碗，玉米面5碗。
3、之后打开酵母比例是半勺。
4、酵母一定要用温水35度的。
5、将调制好的酵母到入，一边倒一边用筷子搅拌，通过观察可以看见水的多少，不可以放得过多，再加入2勺白糖。
6、把玉米面揉的表面光滑，柔软就可以了。
7、现在就可以放在容器里发酵，如果想缩短发酵时间的话。（这里有一个小方法，烧一壶热水，倒入蒸锅中，将玉米面放到容器里，在把容器放到蒸锅里，一定要将装玉米面的容器和水接触，盖上盖，1小时以后就发好了。）
8、发酵之后就把玉米面揉成小团，放入锅中，一定要冷水下锅，大火蒸上20分钟即可，玉米粉馒头就蒸好了。
5.糯米粉可以做馒头吗,面粉加入少许糯米粉能做馒头吗
1、可以的。
2、材料包括：糯米粉300g、水适量、糖三勺、发酵粉适量。糯米粉，白砂糖，酵母，水，揉成面团，放旁边发酵2小时。2小时后排气。排气后的面团分成小份。将小份面团放蒸锅里蒸20分钟。蒸熟后取出，这样糯米甜馒头就做好了。
