1.老醋泡花生的做法,老醋泡花生的正宗做法
1、老醋泡花生是由花生醋、大蒜、香菜、腐乳汁等成分制成的美食。
2、材料:花生 300g。调味料:白糖 100g、辣椒粉 10g、花椒粉 10g、五香粉 5g、盐 3g、味精 2g。
3、做法：将花生米平铺在脆烤盘上，入炉按脆烤6分钟；将调料拌匀倒在花生米上即可。
4、特点：松脆可口。
2.老醋泡花生怎么做好吃呢,醋泡花生酸甜做法最正宗的做法
1、原料：花生、醋、油、盐。
2、花生米挑去杂质备用。
3、炒锅上火放少许油加热，放入花生米翻炒。
4、开始用大火，不停地翻炒。
5、待听到锅中爆响的声音，再把火关至最小，文火慢炒，不停地搅动。
6、待花生米颜色变深，立即关火，利用炒锅余热，再翻炒片刻。
7、把炒好的花生滤干油分，放入盘中，洒少许白酒，再放少许盐，放凉即变酥脆。
8、食用前倒入陈醋与花生持平，浸泡片刻即可食用。
3.老醋花生的做法耗油,大厨蚝油老醋花生的正宗做法
1、材料：花生米、香菜。
2、准备陈醋（一般的醋就可以，白醋不适合）、绵白糖（砂糖也可，冰糖更好）、土豆淀粉待用。
3、将陈醋放入小锅中加热，同时放入适量白糖（我用了小半碗醋，放了两大勺白糖，按自己的口味调节即可）搅拌均匀；加入两汤匙淀粉汁煮至浓稠，加入少许酱油和香油即可。
4、食用前最好将做好的调味汁晾凉，放入冰箱冷藏至冰凉。
5、热锅凉油,放入小花生米翻炒,等听到啪啪声,有香味飘出就炸熟了,晾凉后倒入调好的调味汁,拌入香菜碎即可。
4.正宗的老醋花生做法,这才是老醋花生正确做法
1、花生米适量，彩椒适量，洋葱适量，陈醋适量，酱油适量，白糖适量，食用油适量。
2、准备材料：花生米，彩椒，洋葱。
3、冷油下花生米，炸熟捞出，控油备用。
4、老陈醋一勺，白糖半勺，生抽少许，小火熬至粘稠。盛出放凉。
5、将放凉的老醋倒入花生米里。
6、加入配菜，搅拌均匀即可。
5.老醋花生的家常做法,老醋花生浓稠汁怎么做
1、食材：小粒花生200克，原香醋80克，糖60克，香菜少许，盐适量。
2、将花生米油炸熟；
3、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；
4、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
5、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
6、当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里。
7、白糖、原香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。
