1.棉花糖的做法,棉花糖新手入门教程
1、先把开关打开，预热5分钟，把电源关上。
2、往里面放糖，放的是砂糖，但是也可以放硬糖或者冰糖。
3、把电源打开，等2分钟。这时可以看到糖丝从里面冒出来，赶紧用竹签绕一下，糖丝越出越快，所以卷的速度也一定要加快。
2.草莓棉花糖的做法,连云港草莓棉花糖怎么做
1、将草莓果融和20克的细砂糖一起加热至糖完全融化。
2、加入柠檬汁混合。
3、再加入泡软的吉利丁融化。
4、最后再加入樱桃利口酒混合拌匀。
5、将蛋白和60克的砂糖一起打发至中性发泡。
6、提前准备好熟的玉米淀粉筛在方形模具中。
7、完成的草莓液体慢慢倒入正在打发的蛋白中，边加入边搅拌至完全混合。
8、完成的棉花糖面糊倒入模具中抹平，自然冷却至完全凝固。
9、完全凝固的棉花糖表面筛上一层淀粉。
10、最后用心形的压模压出完整的心形棉花糖。
3.烤棉花糖的做法,烤棉花糖的十种做法
1、食材：棉花糖500克、坚果150克。
2、将棉花糖均匀的摆在不粘烤盘上，注意中间留空格。
3、放入预热好的烤箱，120度烤25分钟。
4、趁热在棉花糖中间，按上自己喜欢的坚果和冻干水果，一定要趁热，凉了棉花糖变硬就按不动了。
5、再放入烤箱，100度烤10分钟如果怕冻干水果烘烤后变色，最好在冻干水果上面盖上锡纸。
6、出炉完全冷却后密封保存即可。
4.棉花糖的家常做法,棉花糖做美食方法
食材：蛋清一个，绵白糖10克，柠檬汁5滴，麦芽糖40克，水20克，白砂糖40克，淀粉250克，吉利丁片一片，色素1滴。
1、淀粉倒入烤盘入烤箱180度20分钟中层上下火。
2、准备好多有要用的材料。
3、蛋清里面挤入柠檬汁。
4、加入白糖。
5、打成干性发泡。
6、烤好的淀粉有点开裂 放凉用鸡蛋印出一个个的小坑出来备用。
7、30克的糖加入麦芽糖、水、泡好的吉利丁片。
8、隔水融化，慢慢的加入已经打好的蛋白霜中，边用电动搅拌机打边加入糖浆。
9、用两个裱花袋装好棉花糖浆，其中小的部分里面加入一滴色素。
10、挤入用鸡蛋印出的小坑里面，大概2分钟后再用红色的部分挤出猫爪来就行了。
11、可以挤你自己喜欢的形状 自己发挥想象 再用淀粉盖上棉花糖，过筛一下就成功了。
5.棉花糖的做法教程,初学棉花糖制作和讲解
1、原料：水110克，蜂蜜50克，白砂糖240克，吉利丁片17克，蛋清100克，色素或者色粉适量。
2、吉利丁用冰水泡软。
3、水，蜂蜜，白砂糖倒入小锅，中小火加热至114度，离火，加入泡好的吉利丁，搅拌均匀。
4、蛋白打发至硬泡，趁热加入步骤2的糖水，边倒边打发，打发至40度左右，摸搅拌盆跟手温差不多即可。
5、事先在模具中撒上玉米淀粉防粘。
6、将步骤3分出一半加入粉色色素搅拌均匀，剩下一半加入蓝色色素搅拌均匀。将两份面糊一起倒入模具中用刮刀稍微搅拌，冷藏一夜。
7、第二天脱模切块，切的时候也站点粉，不然会黏，切小块后放入玉米淀粉里沾以下即可。
