1.猪肉火腿肠做法图解,纯肉火腿肠正宗做法
1、准备食材，猪肉要准备这种二成肥八成瘦的，红糖加上少量水溶解。
2、用绞肉机将猪肉绞碎成肉糜，打入两个鸡蛋请，蛋黄不要。
3、放入老抽十三香食盐和鸡精搅拌均匀。
4、再倒入半碗淀粉。
5、搅拌均匀，准备植物油油刷和锡纸。
6、锡纸上刷一层油为了火腿熟透后更好脱模。
7、将拌好的肉糜放在刷有的锡纸上
8、从一头卷起，一定要卷紧，两头掐紧。
9、卷好的火腿，放入冰箱冷冻数小时至坚硬状态。
10、蒸锅开水下锅蒸20分钟。
11、晾凉后进行脱模，切片就可以吃了。
2.火腿肠面条做法图解,火腿肠面条正宗做法
1、火腿肠去肠衣，切片。
2、葱去头，洗净切末。
3、锅内水开后，下入面条(由于买来的面条有油，所以不需要再滴油进去。
4、然后下入葱末进去煮。
5、煮开后，下入火腿肠片。
6、最后沸腾时淋入酱油，即可。
3.火腿肠香包做法图解,火腿肠香包正宗做法
1、把准备好的食材，除了黄油，依次放入，牛奶，鸡蛋，面粉，一边角放盐，一边角放糖，中间放酵母启动揉面程序20分钟；
2、20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉25分钟；像这样揉出粗膜就算好了；
3、整形排气，把准备好的火腿肠一分为二，用一半的火腿肠用面团包紧；包好以后，揉均匀就用刀子切出像这样的三道口；
4、包好以后就放入冰箱里，包上保鲜膜，冷藏两个小时这样，让面团松弛一下组织；
5、两个小时过后拿出来，去掉保鲜膜放入烤箱中回温半小时，放一碗热水进烤箱中回，面团发得挺好的，回温以后的面团，挤上沙拉酱和葱花；
6、撒点葱花，放入烤箱中上下火150度烤二十五分钟就可以了；
7、烤呀烤呀，时间慢慢过，面包也烤好了，真香呀，好吃，软绵绵的，上色也均匀，颜色也很漂亮。
4.青豆火腿做法图解,青豆炒火腿图片
1、将火腿切丁，拨两个蒜瓣备用。
2、热锅烧油，加入蒜瓣炒香。
3、倒入青豆，炒至亮绿色即可。
4、倒入切好的火腿丁，把火腿丁炒至两面稍见金黄色即可。
5、加入适当的盐调味，因为本身火腿有咸味，放入一丁点盐适量调味就好了。
5.豌豆火腿做法图解,豌豆炒火腿图片
1、火腿切成细丁。
2、锅里烧水，水开后放进豌豆，煮大概约5分钟左右，一定要煮熟。
3、豌豆煮熟后加入火腿丁焯一下，约30秒起锅过滤备用。
4、锅里放油，大火。
5、油热后下焯好的豌豆火腿丁。
6、加入适量的盐和胡椒粉出锅。
