当前位置:首页>维修大全>生活>

韩式冷面正宗的是荞麦面(韩式荞麦冷面做法)

韩式冷面正宗的是荞麦面(韩式荞麦冷面做法)

更新时间:2022-11-07 14:20:01

韩式冷面正宗的是荞麦面,韩式荞麦冷面做法

  • 1. 韩式荞麦冷面做法,韩式冷面正宗的是荞麦面
  • 2. 韩式冷面汤的做法,咸味冷面汤的正宗做法
  • 3. 韩式辣酱怎么做冷面,冷面里可以加入韩式辣酱
  • 4. 荞麦冷面怎么吃,荞麦冷面怎么煮不粘连
  • 5. 韩国冷面做法,韩国冷面做法视频带图解
  • 1.韩式荞麦冷面做法,韩式冷面正宗的是荞麦面

    1、食材备齐,鸡蛋煮熟。

    2、洋葱切丝,黄瓜切丝,鸡蛋去皮对半切开。

    3、碗内加入矿泉水或者凉白开水,加入白糖,米醋,盐,韩式辣酱,生抽酱油,香油,搅匀调成碗汁。

    4、锅加水烧开,下入面条均匀散开,大火煮开后改中火煮至软硬适中。

    5、捞出放冷水中投凉,捞出沥水,放在碗内。

    6、浇入碗汁,放上黄瓜丝,洋葱丝,辣白菜,苹果片,鸡蛋,吃时拌匀即可。

    2.韩式冷面汤的做法,咸味冷面汤的正宗做法

    1、配料:冷面 220克、米醋 15毫升、辣椒油 20毫升、白糖 15克、秘制料汁 30毫升、黄瓜丝 适量、煮鸡蛋 半个、酱牛肉 3片、西红柿 小半个、胡萝卜丝 适量、火腿 3片、辣白菜 30克

    2、首先准备好原材料,烧开水,先把冷面用温水浸泡五分钟,浸泡期间,黄瓜,胡萝卜切丝,火腿、酱牛肉以及西红柿切片,鸡蛋从中切开待用。

    3、烧开水后,将冷面均匀投入锅中,用筷子慢慢打散。煮开30秒后捞出,放入冰水里镇凉。

    4、将米醋或陈醋倒入碗中,放入白糖和秘制料汁,拌匀,接下来将冷面沥干水后放入碗中。稍微拌开。

    5、将切好的配料根据自己的爱好整齐的码在冷面上,放几粒冰块,倒入适量冰水。根据个人的口味,淋上辣椒油即可。

    3.韩式辣酱怎么做冷面,冷面里可以加入韩式辣酱

    1、番茄沙司1大勺,韩国辣酱1大勺,韩国酱油(或者生抽)50ML,白砂糖1大勺,柿子1个,黄瓜,洋葱,香菜,蒜末1大勺,熟白芝麻1大勺。

    2、柿子切片,黄瓜切丝,洋葱切丝,香菜切末。

    3、将韩国辣酱,番茄沙司,盐,搅拌在一起。

    4、锅加水烧开,下入冷面烧开关火将冷面烫至回软。

    5、捞出,放在冷水中过凉2-3遍,捞出沥水,放在盘内。

    6、将切好的食材放在上边,浇上酱汁,撒上芝麻,吃时拌匀即可。

    4.荞麦冷面怎么吃,荞麦冷面怎么煮不粘连

    1、将黄瓜洗净,切丝。西红柿洗净切片。鸡蛋煮熟,切成两瓣。姜和蒜砌沫。以上材料备用。

    2、在容器里放入适量的糖、盐、生抽,姜末和葱末,倒入准好的冰水。充分搅拌。

    3、在碗里倒入适量的小苏打,倒入白醋。

    4、充分搅拌,将醋和小苏打倒入汤里,充分搅拌。

    5、用勺子舀起汤,高抬起,再倒进去,反复若干次,让汤里所有的调料充分融合。

    6、泡好的荞麦面条烫一下,过凉水,放在碗里,倒入事先做好的冷面汤,放入配料。

    7、凉爽的冷面出锅了。

    5.韩国冷面做法,韩国冷面做法视频带图解

    1、主料:冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉。

    2、辅料:大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个。

    3、调料:辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙。

    4、煮牛肉时,放入洋葱、蒜、大葱继续煮上30分钟,牛肉煮烂后进行冷却,切成薄片,作为冷面里的片肉。

    5、汤水放入冰箱冷却后,油份便会凝结在最上层,刮出其上层的所有油份。

    6、煮熟鸡蛋后,切成一半当水煮开后放入面条。用筷子搅面条使之均匀受热,煮1~2分钟。

    7、当水盛出的时候,倒入半杯凉水,会使面条劲道,在冷水里涮一下面条,直到滑腻感消失为止。捞出在碗里放入做好的团面,倒入凉凉的肉汤,再加入肉片、黄瓜、萝卜、鸡蛋即可。

    更多栏目