1.花旗参的功效与作用及食用方法,三种人不能吃花旗参
1、西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，主产于美国、加拿大等北美国家。其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。
2、现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。
3、泡水法：西洋参的最佳用法是将其切片，即可单独泡水饮服，也可以将西洋参另煎兑服其他药品，一般每天限制在10克以内。西洋参片尤其适用于教师等需要长时间讲话，容易耗气导致气短乏力者，在提神的同时还可以改善发声状况。
4、煮服法：将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2.八角的功效与作用及食用方法的功效与作用,八角的功效与禁忌
1、八角里面含有挥发油，挥发油里面主要含有茴香脑、茴香醛、对丙烯基苯基异戊烯醚等，还含有黄酮类和有机酸类的成分。挥发油及茴香脑具有刺激作用，能够促进肠胃蠕动，缓解腹部疼痛，并能增进呼吸道分泌用以祛痰。乙醇提取物在试管中能抑制金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒与副伤寒杆菌、痢疾杆菌等，对真菌也有一定的抑制作用。茴香脑还有升高白细胞的作用。
2、八角也就是我们通常所说的大料，一般有八个角，瓣纯厚、尖角平直、蒂柄向上弯曲，是八角树的果实，为八角茴香的别名，是一种常见的调料，可以去除肉中的臭气，使之重新添香，所以叫做茴香。
3、八角属于我国的一种特产，一般在广东、广西、云南、福建、贵州等地盛产，颜色呈紫褐色，形状似星，有甜味和强烈的芳香气味，其香味来自于里面的挥发性茴香醛。八角是制作冷菜、炖、焖菜肴中必不可少的一种调味品，其作用是其他香料所不及的，同时八角也是加工五香粉的主要原材料。
4、八角在烹饪中应用广泛，它可以在煮、炸、卤、酱、烧等烹饪手法中使用。在烹饪牛肉、兔肉等食材的时候，加入少许的八角，可以去除腥膻味，增添芳香气味。
3.山楂的功效与作用及食用方法的功效与作用,山楂十大功效和作用
1、预防多种疾病，山楂可以防治心血管疾病，改善我们心脏上的问题。降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，是防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。
2、开胃消食，谈到山楂的时候，口腔里有没有分泌很多唾液，这就是望梅止渴效应。因为山楂中含有跟梅一样的酸性物质，导致我们肠胃分泌处很多胃酸从而达到开胃的效果。
3、活血化瘀，山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。
4、润肺杀菌，山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5、子宫良药，山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6、增强免疫力，山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
7、山楂片泡水的功效促消化，山楂片营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化的功效。如果出现肠胃饱胀的感觉，用山楂片泡水喝会缓解这种情况。
8、降血脂，山楂片除了上述功效外，还有降血脂的功效。高血脂的人可以适当吃一些山楂，但是气虚的人则应该尽量不吃或少吃山楂。
9、利尿，山楂片泡水还有利尿的功效，所以出现便秘的人可以适当多喝一点。但是如果本身有胃溃疡之类的胃病，则最好少喝。
4.广角的功效与作用及食用方法的功效与作用,大方的功效与作用及禁忌
1、广角产自非洲，颜色：黑褐色 广角又名天马角，可雕刻工艺品，也可做药用，但药效不及亚洲犀角。 为与犀牛角相区别，现简单介绍一下。广角也是犀牛角，但产自非洲，因自然气候条件不同，也与亚洲犀牛各异。过去大部分由广州进口，又是广运通进口商经营，故一般习称广角。广角一般是黑褐色，纹丝较犀牛角细，而且相互粘连。广角无蜂窝状眼，无鱼籽样纹，无天沟地岗，这是与犀牛角得显著区别之一。
2、中药界称非洲的白犀角和黑犀角为广角，称印度犀角为火犀角，婆罗门犀牛角和爪哇犀牛角为水犀角。这也许是因为婆罗门犀牛和爪哇犀喜游水、怕晒与水的接触时间比印度犀牛长的原因。水犀角的药用价值是火犀角的2－3倍。水犀角纹如甘蔗，横剖面有粟纹，香味浓，个型小。是贵重的中成药原料配药，如安宫牛黄丸等。世面上说的文犀、香犀及价格最昂贵的犀牛角就是这种水犀角。婆罗门犀牛角底盘如西瓜籽；爪哇犀牛角底盘椭圆犀牛角雕工艺品大多数是犀角杯，圆雕较少。广角较多，亚洲角较少。亚洲角中关于印度犀牛角的论述较详细，对爪哇犀牛角和苏门答腊犀牛角的论述较简。 药性赋有云犀角清乎心热。传统认为它是神奇通灵之物，可以开窍辟秽，高热神昏者多用，现代完全可以不用此物。
5.蜂蜡的功效与作用及食用方法,蜂蜡的正确吃法与作用
1、蜂蜡最显著的功效是抗菌消炎，源于蜂蜡中富含的抗菌成分对多种致病菌都有抑制和灭杀作用，同时蜂蜡对去腐生肌也有不错的效果。
2、因此可用于鼻炎、咽喉炎、牙周炎等炎症的辅助治疗(一般以口腔咀嚼为主，而且对于外伤如轻度创伤、烧伤、烫伤等也有一定的治疗效果(一般以融化的蜂蜡外用为主。
3、蜂蜡最简单的吃法是像口香糖一样嚼服(一定要是干净卫生的蜂蜡，嚼到最后将口里的残渣吐掉即可，也可用蜂蜡作原材料来烹饪菜品，例如蜂蜡炒鸡蛋(消炎止痛，对胃炎、气管炎、胃溃疡等有辅助治疗效果，具体做法是取少量蜂蜡放在热锅里，等蜂蜡完全融化后打入鸡蛋，鸡蛋炒熟后便可出锅食用。
