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雪里红素馅包子的做法(鲜雪里红包子做法)

雪里红素馅包子的做法(鲜雪里红包子做法)

更新时间:2022-11-07 04:20:01

雪里红素馅包子的做法,鲜雪里红包子做法

  • 1. 鲜雪里红包子做法,雪里红素馅包子的做法
  • 2. 新鲜雪里红素包子馅的做法,新鲜雪里红素包子馅的正确做法
  • 3. 雪里蕻包子馅的做法,新鲜雪里蕻包子馅调法
  • 4. 鲜香山苜楂包子的做法,烫面山苜楂包子的做法
  • 5. 雪里红包子馅怎么做好吃,新鲜雪里红包子馅的做法大全
  • 1.鲜雪里红包子做法,雪里红素馅包子的做法

    1、雪里红提前用清水泡出咸味,洗净备用。

    2、牛肉馅放入盆中,加入葱姜末,香油,酱油和白胡椒粉拌匀。

    3、雪里红剁碎放入牛肉馅中拌匀备用。

    4、面粉加入酵母和糖用温水和成面团 ,盖上保鲜膜室温发酵二倍大,然后加入少许食用碱水揉匀,在加少许干面粉揉成面团。

    5、然后揪出面挤擀成皮。

    6、放入雪里红馅。

    7、捏出褶包成包子。

    8、放入冷水锅中离出间距码放,盖上盖小火至开锅,改大火蒸15分钟。

    9、香喷喷的包子出锅了。

    2.新鲜雪里红素包子馅的做法,新鲜雪里红素包子馅的正确做法

    1、芥菜洗干净后,放锅里焯一下,时间要短,变软了就马上捞出来;焯好后的芥菜马上放入冷水中浸泡十分钟(稍长一点也没关系。

    2、从冷水中拿出来稍挤干水分,切成碎,粗细可随自己喜好;用手抓一把切好的芥菜,握在手中,用力挤去多余的水分;挤好后的芥菜会成一团,用手再把菜弄散放盘子里备用;鲜红椒切丁(也可选用干红椒,会是另外一种风味。

    3、锅中放少许油烧热(五成就好,放入红椒丁炒香,然后放芥菜一同翻炒,放适量盐调味即可。

    3.雪里蕻包子馅的做法,新鲜雪里蕻包子馅调法

    1、面粉200克、酵母粉2克、小苏打5克、白沙糖2克、水150克(毫升)。

    2、雪里蕻200克、豆干1片、干香菇2只、鸡油10克、盐3克。

    3、酵母粉和糖加水溶化,加入面粉中,继续加水揉面至光面团,盖好饧发2小时;

    4、清洗雪里蕻,切末,放盐,榨出水分。这雪里蕻就只剩三分一了;

    5、干香菇泡发,切末,豆干切末;

    6、将香菇末、豆干末和雪里蕻拌匀,加入鸡油拌匀;

    7、用少量水溶化小苏打,揉入发好的面团;

    8、将面团分成6个剂子,略擀,包入馅料。

    4.鲜香山苜楂包子的做法,烫面山苜楂包子的做法

    1、食材:山苜楂、鲜肉、大虾、香葱、韭菜、姜、酱油、香油、花生油、盐、发面。

    2、采回来的山苜楂洗净后用冷水泡24小时,中间要换几次水。

    3、将猪肉、大虾切丁,香葱、姜切碎备用。

    4、将香葱、姜碎加入猪肉、大虾切丁里,放酱油、香油拌匀,充分入味。

    5、将沥干水的山苜楂切小段,韭菜切小段,然后放在一起拌成菜馅。

    6、菜馅里加入盐、花生油,再放入酱好的肉类,充分拌匀。

    7、将发好的面团分成小圆剂,再擀成圆形面片,加入馅料,包成长形或圆形的包子。

    8、冷热水下锅均可,大火烧开,上汽后15分钟关火,虚蒸5分钟,开锅。

    5.雪里红包子馅怎么做好吃,新鲜雪里红包子馅的做法大全

    1、食材:温水,食用碱水,糖,酵母,面粉,生姜末,白胡椒粉,酱油,香油,葱末,牛肉馅以及雪里红。

    2、先把雪里红放到水里面浸泡一下,这样咸味就不会那么浓,然后再清洗干净。

    3、肉馅里面添加白胡椒粉,酱油,香油以及葱姜末,把雪里红剁碎,也一起放进牛肉馅里面。

    4、面粉加入适量的温水,糖,酵母,搅拌均匀揉和成团,保鲜膜盖好放到室温底下发酵一下,添加一些食用碱水揉和均匀,加入适量的干面粉,然后再继续揉合成面团。

    5、分成小剂子擀成皮,雪里红馅包进去制作成包子。

    6、放到锅中蒸熟以后就可以吃了。

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