1.巧克力雪糕做法图解,脆皮巧克力雪糕做法图解
1、准备150g草莓，洗净切成小块；一个柠檬切开，挤出15g柠檬汁备用。
2、草莓放入锅中煮烂（也可以打成草莓汁）。
3、煮好的草莓倒入盆中，晾凉；然后放入柠檬汁、适量的白糖，250g浓浓的酸奶，搅拌均匀。
4、调好的酸奶糊倒入准备好的雪糕模具中，盖好盖子；放入冰箱冷冻8小时（时间到后，酸奶味的雪糕就做好了，不爱吃巧克力的小主做到这一步就好了；爱吃巧克力的小伙伴跟着小圃继续往下看哦）。
5、盆中放入巧克力和椰子油，放入加有热水的锅中，隔热水融化巧克力。
6、溶化后的巧克力和椰子油搅拌均匀。
7、把准备好的坚果碎放入巧克力中，搅拌均匀。
8、冷冻好的雪糕，拿出来脱去模具。
9、巧克力冷却到30度，把雪糕没入巧克力中制作脆皮，粘好脆皮后，冷冻保存就可以了（很快巧克力就会凝固）。
10、做好的巧克力脆皮雪糕，香脆爽口，真材实料，比外面买的安全又好吃。~
2.巧克力雪糕的做法,小哥哥一口一个脆皮巧克力雪糕
1、首先 来做牛奶雪糕底，将400克牛奶、300克淡奶油、70克奶粉、60克糖和16克玉米淀粉倒入小锅里搅匀，小火边加热边搅拌 ，煮到像炼乳般浓稠，可在刮刀上挂住厚厚一层的程度就离火放凉。牛奶雪糕底就做好了。
2、将22克黑巧克力和18克淡奶油隔热水融化。
3、加入160克牛奶雪糕底搅拌均匀。
4、倒入雪糕模，凉后放入冰箱冷冻。
5、冻硬后脱模就可以享用巧克力雪糕了。
6、剩下的牛奶雪糕底也倒入雪糕模，凉了就放进冰箱冷冻。冻硬了可以直接吃牛奶雪糕，也可以裹一层巧克力脆皮做成脆皮雪糕来吃。
7、将180克黑巧克力。
8、倒入一个高的杯子里，将已经冻硬了的牛奶雪糕脱模，到巧克力脆皮酱里蘸一下。
9、巧克力一冰就又会变硬了，所以雪糕进去蘸一下立即提上来，这样就会裹上薄薄一层巧克力脆皮。如果喜欢再加点坚果碎，可以事先准备好坚果碎，雪糕在巧克力酱里蘸一下就迅速提起来再蘸一层坚果碎。
10、美味的巧克力脆皮雪糕就做好了。
3.巧克力脆皮雪糕的做法,脆皮巧克力外皮怎么弄
1、做巧克力脆皮雪糕所需食材：【炼乳雪糕】，淡奶油200g，炼乳110g，【巧克力脆皮】，巧克力120g，椰子油40g；
2、准备【炼乳雪糕】的食材淡奶油200g；
3、将淡奶油倒入无水无油的容器中；
4、用电动打蛋器低速打发，出现浅浅纹路即可。加入炼乳搅拌均匀；
5、冰淇淋液细腻顺滑。将冰淇淋液倒入模具中，盖上盖子放入冰箱冷冻5小时以上。
6、准备做【巧克力脆皮】的食材，融化的巧克力液比较浓稠。加入椰子油搅拌均匀；
7、将雪糕脱模，放入巧克力液中蘸一下，一次要蘸到底。
8、将雪糕横放，脆皮几秒钟就凝固了。放入冰箱冷冻2分钟就可以吃了。
4.干果脆皮巧克力夹心雪糕的做法,最简单的做脆皮巧克力雪糕做法
1、食材：白巧克力300g、熟花50g、葡萄干30g、蔓越莓干40g、温水适量。
2、准备原材料。
3、巧克力切小块，隔水融化，期间用勺子多搅拌。
4、花生放袋子里，用擀面杖擀碎。
5、蔓越莓，葡萄干，切碎，巧克力融化好，取出。
6、把蔓越莓，葡萄干，花生碎，倒进融化的巧克力里，留少许撒表面，搅拌均匀。
7、模具铺上油纸，只要是容器就可以，我用的是深盘子。
8、倒入巧克力酱，轻震几下。
9、撒上剩下的葡萄干，蔓越莓干，花生碎，放冰箱冷藏至硬。
10、冷藏变硬后，取出。
5.巧克力燕麦做法图解,燕麦巧克力最简单的做法
1、即食燕麦上锅小火烘炒至出清香。放凉待用。
2、巧克力隔水融化。（一般巧克力的融化温度在50-60度。所以，不要加热到温度过高哦。）
3、融化后的巧克力稍稍放凉一点儿。（保持燕麦香脆口感）
4、燕麦与融化的巧克力混合。搅拌均匀。比例大概1：1。不喜欢太甜的燕麦可以多一点儿。
5、搅拌好后放入模具。放入冰箱冷藏定形。
6、定形好后脱模。然后放在漂亮的纸拖中。不马上吃可以放入冰箱冷藏保存。
